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第71章（第2页）

当初郑凌就是被逼着学契丹语，差点疯掉。

现在鸿胪寺缺人，忙得很，但是他们也知道郑凌基本上是图画院的人了，怕使唤多了他直接装死，于是把他派去和开封府对接宴会菜品事宜。

这接待使节的宴席，菜品都是要各部门都确认的。

现在已经是十一月了，十二月底各国使节就会陆续抵达，时间其实并不多了，而大家的事情还有很多，例如前段时间检查出了一些驿馆有些地方需要修缮，现在正在安排工匠，专人督工修缮。

这驿馆其实每年都会集体检查两次，但是架不住意外嘛。

郑凌那边，他在开封府有个熟人基本上大家都知道了，和郑家关系比较近一点的，还知道那其实是他亲戚。

反正每次开封府有什么新菜，这家伙绝对能第一时间吃到。

所以，与其看他每天在鸿胪寺鬼哭狼嚎，不如派他去对接开封府好了。

郑凌觉得自己一下子从炼狱解脱了，笑逐颜开地就去找云雁回。

云雁回也挺高兴的，枢密院派了个吃货过来，这还好说，现在就怕鸿胪寺来的人是个事儿逼，这也不行那也不行，既然来的是郑凌，那就好办了！

郑凌基本上是雁哥儿说什么他都&ldo;好好好&rdo;，而枢密院的吃货十分实诚，此人年约三十多，也是进士出身，姓高名铭诚，为人很是随和，刚来的时候，云雁回还没定菜谱，跟他非常抱歉地说了，大概要多等几天。

高铭诚就笑呵呵地说：&ldo;没事，你忙你的，我来主要是蹭你们食堂的饭。

&rdo;

云雁回：&ldo;……&rdo;

高铭诚还一副神秘兮兮的样子告诉云雁回：&ldo;你不知道，礼房为了争这个名额，差点打起来了！

&rdo;

&ldo;……&rdo;云雁回直擦汗，&ldo;好说，我叫厨房把叉烧端上来……这个倒是已经做出来了。

&rdo;

高铭诚居然还知道叉烧，大概听他那位同僚说的，但是并不解背后的嘲讽之意，快快活活地试吃了叉烧。

云雁回叫厨房做了两道叉烧出来，一道是蜜汁叉烧，一道是脆皮叉烧。

二者虽然都是叉烧，但是口感很不相同。

蜜汁叉烧的&ldo;肉感&rdo;比较重，肥瘦相间，滑嫩甜蜜，风味极佳。

而脆皮叉烧则咬下去脆脆的，且颇有种入口即化的感觉，咸味相较重一点点，是更明显的甜咸口。

这叉烧选用的猪肉，更是从大相国寺的烧朱院买来的，他们常年养猪吃肉，肉质极好。

但是，若非云雁回是自己人，还买不到猪肉呢，他们是小规模养殖。

这时候猪肉的吃法种类不多，或者说&ldo;士&rdo;这个阶层本来就很少吃猪肉，然而做成叉烧之后，实在令人耳目一新，非但极为美味，合乎东京人的口味，而且色泽金黄，香腻欲滴，卖相极佳。

高铭诚是汴京土著，吃得两眼笑眯眯。

郑凌也是第一次吃到，感觉很不错。

云雁回介绍道：&ldo;一个是蜜汁叉烧，一个是脆皮叉烧。

我不知道是该从其中选一道，还是两道菜都放进菜单？都放进去的话，会不会过于重复了？&rdo;

高铭诚点点头，&ldo;不错，如若两道彘肉都加进去，不太好。

我看这脆皮叉烧风味更为独特，极有特色，还是选用这一道为好。

&rdo;

&ldo;嗯，好的。

&rdo;云雁回记了下来。

高铭诚吃了一口解腻的酸辣蕨菜，端着碗说：&ldo;云小郎啊，我现在很是担忧呢。

&rdo;