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二人坐定,孙盈盈道明了来意。
“我们孙家近日有场大宴会,或许瑞王会来,宅里下人手脚毛躁,见识又少,怕是做的菜不能入王爷的眼。
故而今日我奉母亲的命令,亲自上门来请你相助,我可是听说过的,念真姐姐做过知州府的席面呢。”
孙盈盈又说道:“我知道念真姐姐念在咱们俩的交情上肯定不会拒绝的。”
方念真可真是叫天天不应,暗自吐槽着。
拜托,这位总是自我感觉良好的大小姐,谁跟你有什么交情啊?咱们不就是食客和老板的关系吗?也就是比陌生人熟上那么一层吧?
见方念真没表态,孙盈盈又加重了砝码:“我娘说啦,方掌柜如今身价高,做这场席面啊,给您算三十两银子一桌,共有八桌。”
方念真的笑意忍不住了,这出去做一天席的收入,顶得上自己三个店五天的收入,她当然得做了!
方念真明媚一笑,直接拉过孙盈盈的手:“就是说呢,孙家可是我们店里的老顾客了,交情深厚着呢,这个忙呀,我肯定帮。”
谁能跟钱过不去呀!
挣!
两边的人又是一番客套,定下了一些席面上的细节,孙盈盈才离去了。
方念真不经意间看见这位大小姐腰间的香囊一晃一晃的,一些不好的记忆忽而涌上了心头。
…………
孙家定的日子是四月初二,时间很紧,也不知道他们为什么临时找外人来。
按这个日子来看,应该是找方念真救场的。
方念真依旧是那套规矩,先进宅试一遍菜,她准备了一日后,就带着小秋和安子进了孙家。
之前艰苦奋斗卖卤肉的时候,卤肉是孙家的下人来取走的,所以这还是她第一次来孙家。
孙家虽然没有官职,但是大门看起来是在守规矩的范围内,做到了最大程度的奢华。
一进内宅方念真就被各种金器晃瞎了眼,这是真土豪啊!
那还真是难得,孙盈盈与这里的风格差别极大,方念真见她平时都是喜欢戴玉的,看起来低调又有内涵。
“方掌柜,可把你盼来了。”
孙夫人亲切地拉过她的手,与她一番客套。
待到孙盈盈说自己要去换身衣裳的时候,孙夫人凑到方念真耳边:“方掌柜,我与你直说,这席面啊,也有为我家小女择婿之意,你看看能不能制些别出心裁的菜,图个吉利也好。”
方念真有点懵,怎么这母女二人的说辞不一样?
择婿?
瑞王?!
第74章孙家宴席
方念真不知道孙家人到底打的什么主意,反正她只管把自己的菜做好就妥了。
孙家的席面很容易做,主要有一些是早就定好的菜,府里也有厨娘分担,就不用她全盘拿主意。
孙夫人说了,“方掌柜,只要你把主桌那一桌的菜做好就行了。”
方念真明白,就是做几道创意菜呗。
她想了一晚上,又试验了一下,没什么难度,今日就带小秋和安子来了孙宅试菜,也让他们看看做宴席的场面和流程。
方念真这次设计了三道创意菜,荤菜、素菜、甜品都有。
三人洗净了手,用方念真定做的“厨师帽”
把头发包好。
方念真张开手臂,小秋帮她系上腰带,安子则是在一旁打开刀具箱子,将方念真惯用的工具一一摆出来。
这一套下来,孙宅的厨娘和下人们都有些被震住,悄悄议论着。
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