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第100章（第2页）

他自己没有好手艺，厨艺方面顶多做出来能吃，炖菜，煮菜，食材和底料加够了，再怎么也难吃不到哪里去。

可讲究厨艺的炒菜和面点，他就不行了。

这不是一时半会能练好的。

要知道他前世也没怎么做过菜，不是剧组盒饭，就是外面商业应酬。

本来卖肉赚的钱也多，也方便，他便没有寻其他的出路，可如今是逼不得已，便是打算从熟食方面下手。

林书专门在县城走了一遭，逛了整个县城，去国营饭店考察了一遍，饭店里卖的也都数量齐全，面点师傅也算是十八般武艺都给用上了，白面馒头，玉米馒头，枣糕，蛋饼，煎饼，土豆饼，包子都有，包子里的馅儿还是时令新鲜的蔬菜。

所以这些面点熟食，林书是没考虑的，又不是开了挂的小说主角，哪能谁都有那手艺做面点，比人家做了几十年的师傅做得都好吃，这不扯淡么。

不过倒是让林书发现了一点商机，整个苍龙县城竟然没有一家面包厂，唯一一家熟食厂，还是做中式糕点。

其实想想也是，六十年代便是零食都只有古巴糖，金鸡饼干，大白兔，零食种类都这么少，别说面包。

他又逛了县城内最大的供销社和粮油店，发现倒是有卖面包，可柜台上只有一种老式面包，是从省城食品厂进购的。

价格昂贵不说，他买了一个面包，就要一块钱，口味还比较单一。

要知道六十年代的一块钱，相当于现代的几十块钱。

果园不仅樱桃成熟了，枇杷也成熟了，还有外面自留地田垄上的桑葚树也结了紫红的桑葚果，林书舍不得吃，都打算留到做果酱。

他摘了樱桃，是打算从最简单的果酱面包开始。

林书从供销社买了鸡蛋，面粉，鲜酵母，白糖家里有，等做面包的材料预备齐全，便开始制作果酱。

先将樱桃洗净，去掉梗，加入白糖，在锅中添小柴火煮，煮到溢出甜汁即可。

这法子看着简单，照料火候，白糖的用量，都需要反复琢磨，不然煮出来，就是干巴巴的一坨。

林书忙碌了几晚，经过反复失败，终于制出了香甜的樱桃果酱。

他制好果酱，便去供销社先买了十个干净的容器瓶回来，将果酱包装好，单独售卖。

樱桃果酱，不一定要配着面包吃，买不起的面包的人，买一瓶果酱回去，也可以蘸着吃馒头，酸甜美味，口齿生津，便是干巴巴的馒头，也能吃出不一般的感觉。

林书做了樱桃果酱，又接着做桑葚果酱和枇杷果酱，就是做果酱需要的果子较多，摘了最大最好的果子，也只做出来三瓶桑葚果酱，四瓶枇杷果酱。

不过樱桃树上结的果多，林书会做果酱后，便叫来了陈发春和他娘。