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第66章 武媚娘(第1页)

过了一段时间,小白回到了长安。

他带着宇文华拜见李世民汇报工作。

李世民让他们平身,问道:“唐三藏怎样?”

小白奏道:“已经经过九九八十一难,顺利到达大雷音寺,正在开始学习梵语,一边抄写一边翻译。”

李世民很高兴,下令御厨房为小白接风洗尘。

小白吃了这么久的印度飞饼,此刻吃到长安菜好吃的想哭。

李世民问道:“你哭什么?”

小白道:“我们在天竺国太惨了,每天只能吃印度飞饼。”

不料李世民十分感兴趣,道:“听名字就是好东西,居然叫飞饼,你回忆一下,晚上做给我吃,我吃长安菜都烦了。”

小白回想飞饼的原理,应该就是油酥让面饼分层。

然后经过高温烤熟。

他正在发愁,宇文华过来道:“这个交给我好了。”

小白道:“你?”

宇文华道:“我在天竺国逛街的时候,因为喜欢吃飞饼,还特意记住了做法呢。”

于是小白看着宇文华仔细称了54o克面粉和2oo克水加上6克盐,1o克糖做成面胚,然后分成几个大小均匀的面剂子,涂上油拿纱布盖了,松弛了二三个时辰,拿出来的时候跟做面包的手套膜一样,然后左右二只手拿出来甩成薄薄的面皮。

小白看到左手,习惯性地说道:“不能用左手!”

李世民派来学习的御厨们惊讶地看着他。

小白才醒悟过来已经回到长安了,道:“嘿嘿,没事,她以前左手受了一点小伤,被天竺国的花蚊子咬了几口。”

一个厨师笑道,这蚊子有什么了不起,真的有这么严重吗?小白道:“这件事是真的,你是没见过。”

原来那时候唐朝还没有这种花蚊子。

花蚊子是白纹伊蚊的俗称,它还有一个名字叫“亚洲虎蚊”

白纹伊蚊属于双翅目蚊科,体色呈褐色、黑色,分布有白色斑纹,攻击性非常强。

他们起源于东南亚地区,最后随着海上贸易的兴起传入华夏,并火速建立起自己的一席之地。

宇文华白了他几眼,将面皮包上葱花,抹上蛋液,然后仔细地折叠起来,然后放锅里煎熟。

李世民守在锅边,等飞饼一熟,宇文华刚拿出来用刀切成小长方形,还冒着热气。

便用手抓起来吃了一块。

这印度飞饼分为内外二层,外层浅黄松脆,内层绵软白皙,略带甜味。

吃起来层次丰富,一软一脆,口感对比强烈。

嚼过之后,齿颊留香。

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