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这天晚上,他们抓了好多知了猴,许知知简直太高兴了,不过她高兴了赵丽娟却是要哭了。
这么多知了猴要用油炸?
那得多少油?
不行不行,绝对不行。
许知知不过做了两顿饭,就把她一周要用的油都给吃完了,还要炸知了猴?!
抱歉,她的小心脏受不了!
“不用油炸啊。”
许知知看着自家胖乎乎的大伯母,那肉疼的样子别提有多可爱了,她笑着说道,“大伯母给我点猪油就成了。”
“什么?猪油!”
赵丽娟捂着胸口。
她就说,知了猴还能不用油炸?
这是惦记上她罐子里的猪油了。
“真的,就要一点点,”
许知知笑着说道,“不过大伯母想要多给一点自然也是极好的。”
赵丽娟,“……”
告辞。
知了猴已经提前在盐水里泡好了,新鲜的蒜瓣,小葱和干辣椒,又在院子里摘了几根红绿辣椒,花椒是去年的陈花椒。
所有的食材都准备好了,就差赵丽娟给猪油了。
“就一勺子。”
赵丽娟想了想咬了咬牙,从罐子里挖了一勺猪油,一不小心用劲有些大,挖的有些多。
她哎哟一声,手抖着想要往罐子里倒,却被许知知眼明手快的给拦住了。
“大伯母,你答应一勺子的,咋还往里面倒呢。”
她觉得,大伯母现在这样子,像极了他们上学的时候在大食堂里那个打菜的胖大姐,每次看着打了满满一勺,结果呢?
手抖三抖。
一勺子菜就成半勺子了。
赵丽娟,“你这个丫头手咋这么快呢?”
眼睁睁的看着她将勺子里的猪油倒带锅里,“勺子给我。”
“大伯母等一下,”
许知知笑着说道,“这勺子上还有一些猪油没倒下来。”
等锅里的温度升高,勺子上那层倒不下来的猪油就会掉下来。
赵丽娟,“……”
她输了!
这丫头啊,咋这么贼精的呢?
不过心里一点都不生气,反而还挺喜欢这丫头的。
等猪油烧热之后,只听刺啦一声,泡好的知了猴被许知知倒进锅里干煸,等炒出知了猴的水分之后,许知知将他们摊开在锅的四周。
农村的大铁锅,猪油就又聚集在了锅底。
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