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第48章(第1页)

此时便是色泽金黄、皮韧肉嫩的状态。

最底下铺着一层层的笋干,每一块都是亮润润的,带着点叫人垂涎的油光。

一瞧便是吸饱了蒸出来的鹅油与汤汁。

林御厨瞧了瞧,勉强道:“还算不错,没有失了水准。”

众人开始咽口水,等着林御厨将这蒸鹅切开,好分给大家。

容娇仔细嗅了嗅,开口道:“里头好似还有一股糯米饭的香味?”

“不错,我在这鹅肚里头放了些糯米饭。”

林御厨边说着,边选了一把利刀,将那鼓囊囊的鹅肚一下子破开来。

里头是松子糯米饭,还能隐约瞧见香菇丁。

和笋干一样,是浸满了汤汁的丰润。

御膳房一下子愈发躁动起来,人人都想尝上一口。

林御厨自己先尝了尝,感觉还行之后,先分出了姜公公和其他御厨的一份儿,随后由小姜子平分给御膳房的诸人。

每人都是一样的,鹅肉笋干和糯米饭,一样不少。

容娇也分得了这样的一盘,宝贝地捧在手心里。

她先夹了一筷子笋干吃。

笋干是由鲜笋晒成的,失去了鲜笋的笃鲜爽嫩,却添了几分柔韧厚实,更有嚼头了。

贝齿轻轻一咬下去,就有咸鲜的汁水从中溢出,占据整个口腔。

咸鲜当中,有鹅油的肥美、笋干的醇鲜和料汁恰到好处的提味。

若是叫容娇来形容,这便是“食客的惊鸿一瞥”

不是栗子糕那样绵绵长长的甜味,也不是菊苗煎总体的清清爽爽,亦不是红油鸡回味悠长的清辣。

而是这种一上来,就叫人瞪大眼睛的咸香鲜。

一下子就唤醒沉睡的味蕾。

再嚼一嚼,汁水更加丰盈的同时,是笋干韧厚的口感,使人嚼之不忘。

慢慢吃完了一大块笋干,容娇满足地眯起了眼睛。

低头戳了戳鹅肉,还未使什么力气,筷子就戳了进去。

可见鹅肉的软嫩。

旁边的小夏子又哀哀叫了起来。

原来是鹅肉过于细嫩,小夏子一夹便作两半,夹了半晌还没有夹起来。

白芷偏头笑道:“这小夏子最爱耍宝了,见大家忙着春风宴的事情,故意逗着开心呢。”

容娇也笑:正是因为这样,她才喜欢在御膳房做事。

边笑着,容娇边吃了一块儿鹅肉。

照着习惯,她先将金黄油润的鹅皮给咬了下来。

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