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光是那没有任何失误的精巧制作过程,就看呆了所有的人。
这技巧,一点也不比那文思豆腐逊色。
而更重要的是,蔡珩大师对于火候的把握,同样是炉火纯青臻至化境。
后续的炒制,也就是短短十几秒的时间的把控。
出来的豆芽透亮如玉,里面沁着淡淡肉色。
看上去格外诱人。
一众大众评委和专业评委评品味之后,也被那脆爽的口感而惊叹了。
这道菜是真正的做到了吃肉而看不见肉,清爽肉香兼得的境地。
所有的评委都给到了满分。
就连其他名厨,也是纷纷叹服!
就这样,在一场令人叹为观止的竞技之后,蔡珩大师以全票的满分成绩,最终代表东兴楼夺魁。
第二名第三名,同样是来自八大名楼。
一场热闹无比的颁奖仪式后,是王寒特地增加的访谈环节。
就在比赛现场,一种名厨,在现场解答各种厨艺和没事相关的问题。
当然,还有记者的各种提问。
这是王寒精心设计出来的环节。
目的,就是为了冲着韩春明去的。
环节一开始,他安排的人,就在场下问出了一个尖锐的问题。
“请教在场的大师,您对于一个多月前酒罢去举办的厨王争霸赛怎么看?”
果然一听到这个犀利的问题,在场的观众纷纷露出了期待的神色。
还是那句话,看热闹的不嫌事大!
这种争锋相对的话题,本身就有天然的关注性!而一种名厨,似乎也早料到有人会这么问似的。
当即,就有一个性子火爆的名厨站起来,他用满是嘲讽的语气冷哼道:“不怎么样!一些名儿都没听过的人在那一顿乱炒,也能叫厨王?真是不怕被人笑掉大牙!”
语气间,满满的是鄙夷的气息。
他这一出来,后续的厨师,也都纷纷站了出来,对酒罢去那次的厨王争霸赛表示了鄙视和训斥。
这段时间,酒罢去独领风骚。
这些名厨门,一个个都憋着一口气。
再经过东兴楼邀请的时候一顿拱火,对酒罢去和聚朋友,可都是想着打脸一番呢。
谁知,这次的争霸赛,对方居然鸽了。
现在有这种机会,肯定要表达对酒罢去的不满了,一个个义愤填膺的声讨。
就连向来以稳重形象的蔡珩也直接了当的表示了批评。
表示韩春明如果是真的要搞厨王争霸赛,就应该像这次东兴楼一样,堂堂正正的搞。
事前邀请大家参加,而不是临时起意,随便拉的人,就扯出这么大的名号,弄出这种噱头,纯粹就是为了骗骗那些不明真相的群众。
这一幕幕,看得观众们也都是震惊不已。
人群中央,当即就有人跟着嘲讽了起来。
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