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第69章 把握机会（第2页）

李逸想做一道辣椒炒牛肉。

把牛肉炒得干干的，然后放辣椒下去。

嘶！

那酸爽，简直香得一匹。

他是真不爱吃胡萝卜。

眼看着炒得差不多了。

把锅盖给盖上。

李逸把火调小一点，开始焖一下。

让味道再浓一点。

数着时间。

一分钟后，李逸直接关火。

从橱柜里拿来瓷盘。

掀开锅盖之后，一股白气升腾起来。

李逸抽了抽鼻子。

那股子的牛肉味很浓。

不过少了重料的缘故。

不是多么的诱人。

把牛肉和胡萝卜悉数倒入瓷盘后。

李逸扭头看了一眼砂锅。

水是已经热了。

但是还得等会才能放牛肉下去焖。

不过在此之前。

得用铁锅煮制一两分钟焯去血水。

还要过凉水冲洗干净才能让进砂锅。

免得汤头看上去污浊。

此外还要切姜片和葱。

少了这两样调料。

那这清炖牛肉白萝卜就失去灵魂了。

趁着砂锅的热水还处于温热阶段。

李逸赶紧把铁锅冲洗一下。

热好水，清洗完牛肉之后。

李逸直接从抽油烟机的旁边悬挂的毛巾抓来一条。

湿水后，李逸把右手包裹了两层。

砂锅现在太热了。

贸然抓起锅盖，他的手都得烫得红通。

抓起锅盖，李逸看着砂锅里面的热水正在小规模翻腾。

估摸着离滚热也差不了多少了。

倒进清洗完成的牛肉。