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第36节（第3页）

那仆人又悄悄凑到他耳边说，“而且，奴才刚刚瞧见，那知州夫人也进了店。”

“哦？这倒是有趣得很了。”

第36章副厨来了？

“方记锅里捞”

开业已有三日，每天都生意爆满，忙不过来，又临时多招了几个在后厨备菜的。

虽然雇了不少员工，用人成本增加了，但是和方念真现如今每日的收入来说，都是小菜一碟。

因着新店开业太忙，小食铺那边只能停了三日的炒菜点单，只开了外卖窗口，卖方念真提前一晚做好的小吃，莫大姐现在已经能照顾得很好了。

现在两个店每日都得盘账，每旬都得查账本，知晓也忙得不可开交。

“掌柜的，算出来了。

开业前三日，锅里捞这边净利润是五十两银子，这还是您让利打折的前提下，日后若是能保住这个客流量，那还更有得赚。”

方念真没有被冲昏头脑，淡然一笑，“肯定是保不住这个客流量的，日后会逐渐下滑的，不过这门生意还是比做小食铺轻松多了，成型之后，不用我守店，就能正常运转了。”

她又忍不住慨叹：“还是外来的商队有钱呐，要不然日收入怎么也拉不到这么高。”

左右今日也无事了，方念真装了点吃的，打算晚上去石家看望一下，石大嫂怀孕后，她总共就去过两回，都是匆匆就走了。

现在秋季天凉了，食铺的烧烤摊生意也收了，石友大哥晚上也不必来店里上工了。

不过方念真打造的那么多锅子，还是找他和他的工友陆陆续续做出来的，石友凭借这个也能有不少外快收入。

进了石家，他们一家人都刚吃过饭，见方念真来了，很是惊喜。

小石头跑上来拉着她的手，一直到屋里坐下才舍得放开。

“念真小姨，你不在这里住了，我可想你了。”

方念真拿出她自己晾晒的桃子干和从火锅店拿来的山楂罐头，“小姨也想你，快去吃吧。”

将小篮子里的东西一样样拿出来，除了刚才那两样，还有一小坛泡菜，和一些甜辣的辣椒酱。

“嫂子，也不知你如今口味如何，都备了点儿，只是听说有孕之人不宜吃山楂，你便别碰那山楂罐头了。”

石大嫂一脸的怜爱，“来就来吧，还拿这些东西干啥，听说你前两日病了，可我怀着身子，也不方便去，给我急坏了。

瞧你，好不容易长点肉，最近都又瘦了。”

方念真感觉自己今天真是来对了，只感觉说这几句家常的话，身上的担子和压力都小了许多似的。

石友沏好了茶水，给她端上来了，就坐在地上的凳子上听她们说话。

“新店生意可还好？累不累？”

石大嫂很是关切。

“生意还挺好的，也不累，我就每日巡一遍店就好了，比食铺那边省心多了。”

“那可太好了，以前整日看你做菜，都替你累得慌，以后要不就把重心挪到新店上吧，你也省点力。”

说起这个，方念真有些惆怅，“新店目前是好，也是因着它头一份儿罢了，除了辣味底料，其他的都是可以被学去的，只怕不久后就会有模仿的了。”

石友冷不丁地插了一句，“念真，你真得小心，今日已经有工友像我打听制锅的细节了。”

石大嫂一听就急了，“有这事儿？你咋不早说，你没说出去吧？”

石友说道：“那我肯定没说，只是当时念真要得急，我一个人做不出来，不是也有其他两个人跟着做了吗，我这边是能管得住……他们那边，我拿不准啊。”