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第54节（第3页）

胡阿婆大惊：“老二，你都休了她了，不会还想替她赔钱吧？”

“娘，她若赔不上这一笔银子，刑期还得再加二年，原就是我配不上她，这是……我能为她做的最后一件事了。”

“配不上个屁，她都吃牢饭了！

你啊，唉！”

胡阿婆不允，胡兴才也没有底气闹，不声不响地跟着回了胡家。

可胡阿婆想不到，她这儿子有多么的“痴情”

。

…………

方念真不能一直守着石大嫂直到她好起来，毕竟自己还有两家店、一个牧场要管理呢。

她只能是派黄莺或者小秋勤往石家跑跑，送些补品和吃食。

马上年底，方念真又拾起了卤肉生意，今年她可以卤得就多了，这回她又杀了一头牛，先做酱牛肉吃一吃。

虽然牛肉价高，但新云州的食客还是比较追捧和喜爱的。

酱牛肉用的是大块的牛腱子肉，“卤”

实际是最省心的一个烹饪方式了，只要比例对，卤啥都入味。

卤好的牛肉放置两个时辰，这时候也凉透了，切成片，牛肉纹理分明，瘦肉夹着筋，看起来诱人极了。

卤牛肉的汤也不能浪费，方念真打算拿来做牛肉面！

牛肉面就不能用手擀面的手法了，那必须得吃“拉面”

啊！

作者有话说：

胡家老二，“恋爱脑”

无疑了……

第54章牛肉面

眼看着要进腊月了，天气越发得冷了起来，这几日新云州也不知是怎么了，老是阴天，阳光都很少见。

人来人往的主街上，方记食铺前支了张大桌子。

方记食铺周围已经围了一圈人了，大家都没看够。

“掌柜的，再来一下呗。”

“是呢，都赶上练功了，方掌柜这面食功夫真到位。”

方念真叫了阿青来，问明白之前做出来的差不多都卖出去了，就答应了食客们的要求。

“好嘞，咱们再来表演一块面团的，看好咯！”

围观的食客们只见她往醒好的面团上不知刷了一层什么水，就开始把面团揉成长条状，两手各执面剂子两端，在空中越拉越长，同时翻绕着荡起来，再将面两端捏到一起，面剂子顺着这个惯性自然缠绕成麻花状。

如此几个反复，再醒上几分钟，真正可以拉开且不会断的面团就准备好了。

将面剂子分成几段，都压成扁扁的条状，方念真开始了正式的“表演”