咖趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

第二十章（第1页）

（）”

知巍看着九张一模一样的【麻辣火锅·紫】卡片，小心的装进卡册里面，九张卡片才可以点的火锅，特别的昂贵，必须小心对待。

钱多多拿着小本子在朱瑕仁旁边记下对方所点的食材，待会才能和火锅汤底一起端上来，“虾滑、九节虾、牛肉片……”

统计完食材，黄小蜂和黄小蜜去采购食材，知巍则调制麻辣火锅的汤底，炒火锅底料需要的时间有点长，这种时候就要借助系统的厨具了，没有什么是系统解决不了，如果有，那就是充钱不够。

一次性多做一些火锅底料，之后也方便使用，省得每次做火锅底料的时候又得重新开锅做。

知巍把姜切片，葱切断，要想火锅香，这两种配料是不能少的，他把20斤的牛油化开，倒入两大盆的姜和葱慢慢的炸，直到葱姜变黄，香味被激发出来，捞出葱姜丢掉，只留一锅香喷喷的牛油。

知巍走到靠墙的柜子，蹲下来打开，看着里面五个大的透明罐子，拿出靠外面的一罐做好的糍粑辣椒，这一罐有钱多多脑袋那么大，由于朱大哥不是特别能吃辣，他就加了三分一的糍粑辣椒，辣椒放进去的瞬间油锅瞬间翻滚起来，辣椒的香味刺激着味蕾，嘴里不自觉的分泌唾液。

原本微黄的油慢慢的被辣椒染红，变成一锅红彤彤的油，放入在旁边浸透着白酒的香料，酒与香料交融在红油当中，三者相融，空气中弥漫着它们彼此的香味。

红灯笼椒也要凑一脚在它们之中，让香味更上一层。

终极配料就是郫县豆瓣酱，放入三斤的郫县豆瓣酱，慢慢的搅动油锅，香味像不要钱一样，四处飘散，知巍眼馋的看着这一锅底料，幸亏脸上还带着一层口罩，稍微能阻挡那么一丝丝的麻辣香味，不然他的肚子要抗议了。

朱瑕仁本来坐在位置上玩手机，被这越来越浓郁的香味吸引得无心玩手机了，他起身背着手站在吧台外，看着知店长搅拌火锅底料，肚子咕噜了一声，揉了揉自己有点凸的小肚子，看到知店长把火锅倒入浅底盘子里面，他赶紧跑过去询问。

“知店长，这火锅底料走之前能给我打包一份吗？太香了！

付钱买也行！”

“当然可以，不收你钱，待会我给你装盒子里。”

知巍毫不犹豫的答应了，他多做了好多，完全够朱瑕仁带走的。

得到答复的朱瑕仁，也不着急回去坐着，看着知店长处理食材，每个动作都很赏心悦目。

重要的是整个麻辣火锅的制作都在他眼前，特别的让人安心，完全不用担心地沟油的问题。

朱瑕仁最怕的就是吃东西吃到地沟油，地沟油害人啊，之前吃过一家火锅店，以为餐厅用料很干净，结果被曝光用地沟油，搞得他好久没有吃过火锅了，这次抱着碰运气的来试试这个神奇的店，没想到挖到宝了。

朱瑕仁拍拍自己的肚子，跟着端着锅子的钱多多回到自己的座位上，等待着钱多多把菜都摆好，总共点了23盘菜，桌子上只够放8盘，其他的都放在架子上面，吃的时候在放到桌子上。

朱瑕仁拿起小碗，去调制自己的秘制蘸水。

“一勺酱油、一勺醋、一勺麻油……”

一切都准备好，朱瑕仁夹起一块牛肚，在锅里按照“七上八下”

的方法涮牛肚，然后在蘸水里面转上一圈，一嘴吃掉，麻辣鲜香刺激着味蕾，眼睛自然的闭上，回味着这块脆脆的牛肚。

“呼—”

朱瑕仁筷子完全停不下来，擦了擦头上的汗，哪怕被辣得呼气，还是忍不住一直吃。

端着红糖糍粑过来的知巍，偷偷观察了朱瑕仁的反应，发现对方喜欢这顿麻辣火锅放心的把赠送的红糖糍粑放在朱瑕仁的桌子上，然后不在打扰对方吃饭了。

一直都是顾客吃啥，他就吃啥的知巍，指挥着钱多多把他们那一份麻辣火锅抬去窗户边的桌子上，黄小蜂和黄小蜜负责端菜，他们正在忙碌的时候，顾泽来到店里。

听到风铃声音，知巍转头看向门口，发现来人是顾泽，伸手招呼顾泽过来，“快来，刚好今天中午吃麻辣火锅，你有口福了。”

顾泽嘴角上扬，欣然的接受了知巍的邀请，拉开椅子坐在知巍的对面，“我今天给你带了画过来，是上次答应给你画的头像。”

“好，先吃饭，我待会再看。”

知巍把餐具分给顾泽，自己迫不及待的涮了一片五花肉，五花肉片在汤底中涮了一圈，带着红亮的色泽，无需蘸其他的调料，直接一大口吃掉，带着麻辣味的肉片，一个字爽。

吃到一半，知巍嘴巴吃得红通通的，忍不住喝了一大杯酸梅汁，抬头看向顾泽，对方面不改色的将牛肉片先在红彤彤的蘸水中转一圈，再放入干碟当中，知巍看到这一幕，都能感受到这片牛肉的辣度，然而顾泽连眉毛都没有皱，直接一口吃掉了。

接收到知巍的视线，顾泽慢条斯理的拿着公筷烫着手中的牛肉片，抬眼看向满头大汗的知巍，“怎么了？”

“你不觉得这个汤底已经够辣了吗？”

知巍一边呼气一边说话。

“还好。

吃不了太辣的话，放一碗清水在旁边，待会再清水中过一遍，会减轻一点辣度。”

顾泽把手中的肉片放到知巍的碗中，然后起身倒了一碗水放在知巍面前。