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“走,请你吃好吃的!”
林娜娜拉着苏甜往巷子里走去。
巷子里美食可不少,苏甜和她两个人,没少过来这边打打牙祭,最喜欢吃的是开在云南米线店里的陕西凉皮。
卖凉皮的和卖米线的不是一家人,是因为卖凉皮的奶奶生意特别好,但她是移动摊点,米线店生意一般,店里的老板,把店一分为二租给老奶奶,反正不亏,店是家里的,自从老奶奶在店里卖凉皮,自己点的生意也好了不少。
“奶奶,两份凉皮,一份多放辣,打包。”
苏甜两人走进店里,直接点单。
现在正是吃饭的点,店里坐满了人,夏天来一份凉皮清爽开胃,生意火的不得了。
两人就站在旁边等。
老奶奶的案台是之前摆摊用的小推车,上面正中间放着一个透明的案板,旁边是一个大铁盆,里面码的整整齐齐的圆形面皮,前面整整齐齐摆放着蒜水,辣椒油、花生米等小料。
此时老奶奶,正在制作之前的订单,动作娴熟利落,从盆里掀一片放在案板上,“哒哒哒”
切好,放在拌碗里,用小铁勺加料汁和花生米、黄瓜等小料,在用筷子搅拌均匀。
一份接一份。
凉皮出餐很快,苏甜两人拎着打包好的凉皮,回到租的门店吃,这边没位置。
一回店里,林娜娜就迫不及待的打开空调,“这个天气没有空调,这么活得下去哦!”
苏甜打开凉皮的塑料盖子,秘制辣椒油的香味和蒜味,直冲鼻腔。
就是这个味道,这么多年,一点都没变。
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在林娜娜调空调温度的时候,苏甜已经迫不及待的,一筷子裹着红油的凉皮送进嘴里,八个字来形容:皮滑鲜嫩、咸辣爽口。
“呀!
这空调漏水。”
苏甜快嚼两下,把嘴里的凉皮咽下去,抬头看向空调,上面两个小人的标识,开口道:“你先过来吃,看着标识和造型,空调岁数指不定跟我俩差不多大,装修的时候换个新的,买个好点的,这吃饭的时候‘吭哧吭哧’响,影响顾客。”
林娜娜放下空调遥控器,走到苏甜对面坐下,打开凉皮拌了拌,先吃了一口,想了想。
“吃完,我们看看那些要留下的,不要的,到时候,叫收废品的拉走。”
苏甜随意地点点头,表示同意。
一碗凉皮,对两人是洒洒水啦!
排队半小时,吃饭只需五分钟。
不用多休息,两个人,把铺子的里里外外、边边角角全都看完。
需要重新换新的,记在手机备忘录里,林娜娜一边看一边向苏甜说这个地方做个什么,那个地方想要什么。
苏甜有种回到公司上班,和甲方沟通的错觉。
一遍看完,已经有了方案的雏形,双方都很满意。
“走吧,去我家,给你露一手。”
林娜娜送走收废品的人,用手勾住苏甜的脖子。
苏甜拿开她的手,“今天不行,晚上要去院长妈妈那边吃饭,今晚回去加班加点的把图纸搞出来,你开店不比我还忙。”
选择这家铺子是经过林娜娜几天的考察的,发现附近有很多老店,自己都尝过味道都很好,很多人来这条街都是冲着美食来的,一个新开的小店不但要从外观上吸引顾客,更要从味道上留住顾客。
好吃的炸鸡那么多,为啥偏偏选你家。
食材选哪家,小菜那几样,口味出几种,特色定什么口味,什么健康证明,营业执照,一大堆忙的要死。
林娜娜一想到多耽搁一天,就是金钱在燃烧。
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