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当下这个时代,都是官造的酒,他们叫榷酒,想卖酒还得去官府申请资格,酒也是官衙统一分派的,你能卖什么酒,供应多少,那都不是你自己说了算的,跟徐达以前办的烟草专卖比较类似。
偶有可以私酿的酒窖,那也是人家大皇商才有资格。
他们之前压根没想到这个事情,这事儿还是昨日应掌柜来吃饭的时候,见徐达他们没有售酒这才提起,徐达他们才知道原来这儿卖酒还挺复杂。
这会儿这位大哥想要秋叶白,春丫也不知道秋叶白是个啥,不过上帝的要求,就是出发的指令,她露出50分恰到好处的笑容,“这位客官,咱家小店昨日才开张,这会儿还未能上酒,不过这酒我可以帮您去外头买,实报实销即可。”
那男子面无表情的答了一句,“要一角酒即可。”
也不知道一角是多少的春丫应声答是,便拉着他爹退了出去。
“爹,我现在去鹤仙居一趟,您给我点银子呗。”
春丫急着往外走,外头铺子里人还是很多,徐达拉住了她,悄声说了句:“买菜钱都被你娘没收了!”
对这爹,春丫也是无语了,深深叹了口气,“早知今日,何必买那么多猪肉!
得了,我找我娘要去,您赶紧的,留着晚上用的前腿肉给炸一份桂花肉,酒香草头给他来一份,还有啥,今天八宝辣酱好,现成的给他盛上去就行,那前肘子我扔茶叶蛋的锅里了,您赶紧拎出来,肯定已经很软烂了,一会儿您用藕粉熬芡汁注意下浓度啊,那玩意儿厚薄不太好控制啊。”
徐达就不耐烦她女儿絮叨,“行了行了,赶紧去吧,我还不懂这些?快去快回。”
“您再切仨茶叶蛋,豆干也切几块,给他凑个拼盘。”
那扒锅肘子得用后腿肘子,她今天只卤了个前腿,补他三个鸡蛋意思意思。
“你来做吧,我去买酒,来来来,你来。”
老头子坏得很,今天脾气真暴躁。
春丫朝他爹做了个鬼脸,找了张氏拿了钱,直奔鹤仙居而去。
到了鹤仙居,他也不找掌柜的,就往后厨找陈师傅去了,求陈师傅帮忙买一角秋叶白,想着陈师傅也许有员工内部价呢,陈师傅一听要秋叶白,便问:“怎的?你爹发财了?”
“没啊,客人要的。
这秋叶白,很贵吗?”
春丫想着应该不便宜,没想到听陈师傅口气,那应该不是不便宜,而是很不便宜啊。
陈师傅也不打趣她了,伸出一根手指,“十两一角,沛丰县除了我们这儿,别地儿都没卖的。”
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