咖趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

第 10 章（第2页）

我就想着沾些白糖才好吃。”

季榕夏这么说着给自己也夹了一块芋头沾了沾白糖放入口中。

这糖一般，颗粒感太重，本来蒸熟的芋头沙沙的味道很好，但这白糖有点太突兀了。

季榕夏说：“嗯，下次蒸熟了趁热将糖撒上，这样糖就化开了，应当会更加好吃。”

“可若是这样弄，岂不是只有撒糖的地方甜？”

谷堂衿陪着季榕夏琢磨怎么让这芋头更加好吃。

“嗯，那便将这芋头碾成泥和糖水混在一起。”

季榕夏沉吟了一会不太确定地提议。

“那样，这芋头吃起来就不太好看，若是做糕饼点心，将其夹在其中那不仅好看味道也好。”

谷堂衿提议道。

“这个法子好，这样还能推说这芋头味道好是因为咱们用了秘方，反正做成了馅料，难道还能有人看出什么来？”

季榕夏压低了声音说。

谷堂衿微微颔首：“我也是这般想。

家中还有些糯米，你若是想做，我现在就帮你将糯米磨成粉，做些糕点。”

他们食肆虽小但五脏俱全，家中也有个小石磨，平日都是磨些面粉使。

“成啊！”

季榕夏眼珠一转说道，“不用做太复杂的，咱们滚个元宵吃。

这个用粉少，也简单。”

虽说今日不是元宵，也不是什么节日，但谁也没规定非得到了日子才能吃元宵啊。

季榕夏这性子说干就干，他也不等以后了，赶紧就将快放凉的芋头蒸了蒸，加糖然后用捣锤捣成泥，而谷堂衿则是用石磨将糯米磨成粉。

糯米粉放到个大些的盆里，将一块块芋头泥放入其中，抓起盆左右晃动，让圆溜溜的芋头泥沾上糯米粉。

滚元宵不能着急，要一点点的滚，这样煮出来皮才好吃。

等元宵煮出来了，谷春财和姚田兰才起。

要说他们这早觉是越睡越安心了，都说老人觉少，两人倒是觉越来越多了。

一下楼瞧见俩小的忙前忙后，姚田兰圆胖的脸上多了一抹红，勤快辛苦了一辈子，老了算是吃上儿孙福了，太阳都晒起来了，她这才起。

要是年少时这般懒，怕是食肆早没了。

谷春财倒是没脸红，就是想着教夏哥儿厨艺时要更尽心些。

“哎？这不年不节的，怎么还做了元宵？你们今日没有摆摊啊？还有空做这个。”

姚田兰一瞧院子里的桌上有四碗元宵，笑着问。

“摆摊了，今个是大集，东西卖得快，来了不少熟客，收了摊日头还早，我们就做了些新鲜吃食，用了些糯米，娘你不嫌弃我们瞎折腾就成。”

季榕夏将今日留的韭菜饼拿出来摆到院子里的桌子上。

“这好厨子就是得爱琢磨。”

谷春财倒是挺满意，“正好咱们冬日也是卖元宵的，你先练一练，等冬日你跟我一块滚元宵。”

他们食肆也做些时令买卖，像是这元宵吧，客人拿着糯米、芝麻、花生过来，他们就给做，糖食肆出，但是要三成做出来的元宵。

挣得就是个多进少出的辛苦钱，端午也是，客人拿着红枣糯米过来，他们也给做粽子。

这自个做来吃的，客人拿来的糯米芝麻啥的总不会太差，若是太差的他们也不会收。

这样多出的元宵、粽子就能在店里卖，累是累了些，但是挣得银钱多。

要说他们食肆以前不做早食生意也不是不想做，实在是忙不过来，若是还要做早食那身子定然是撑不住的，这才忍痛给舍弃了。