咖趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

第 7 章（第2页）

“行。”

胡婶爽快地拿出两文钱出来，苏岑拿出碗来时，胡婶尝了一小块，味道是咸咸的，但笋还是爽滑着的，走时还说着：“等明儿来收药的时候，再跟着娘子将碗拿回来。”

见着胡婶将腌笋给拿走，谢钰还有些不高兴，只是不敢当着胡婶的面表现出，一直撅着个嘴。

等着胡婶走远，苏岑看穿他的心思道：“好了，别不高兴了，明儿跟我一道进山再挖些出来，迟早要给你吃腻。”

谢钰虽是记着吃，但也想着别的事儿：“嫂嫂，你说既然这笋这么好吃，要不咱们挖来卖吧。”

苏岑摇头：“这笋不太容易挖，卖又不得什么价，自己吃吃还行，真要卖不如药材来的价，要你一天到晚在山上去挖笋你愿意？”

谢钰想想还是摇着头，上次就挖了这么点儿，他都觉得累了。

“更何况这笋还是春天里的好吃，等过了季节，味道就不如现在。”

谢钰不懂这些，既然嫂嫂说不行，那就是不行了。

丝毫没有发现自己，就这么两日的功夫，已经被苏岑给收买了。

“别想这些了，过来跟我帮忙，锅里还煮着东西呢。”

其实谢钰说的，她是真的想过，光靠着山里的药，能顶上段时日，村里的人都精明着呢，有钱赚的买卖自然会有人眼红，她还不能一次将药采很多回来，被人瞧见，怕是整个山都要被人给搬空，可不多摘吧，没有几个钱，总是要想着点别的生意，这样手上的钱能多点儿。

“好。”

谢钰应着跟着她进了厨房。

锅里还在煮着木薯糖水，苏岑将着糖放进去慢慢熬着，叫着谢钰看着火。

这火不能太大，要小火熬。

自己则是开始包着包子。

先是要揉面，放了差不多二斤面，能做十七八个包子，先放着少量清水在面里面搅拌成絮状，等着不容易散开后，再下手开始揉。

再放些酵母粉，揉成光滑的面团就等着发酵了。

接下来就是要准备着肉馅，猪肉切了一半，部分肥一点的，单独给切了下来，打算炼成猪油炒菜吃，只留了不多的肥肉出来一起剁碎。

放了些生姜去腥味，再放入盐、十三香、酱油进肉里搅拌均匀，只能顺着一个方向搅拌，不然肉质会松散。

这样肉馅也是做好了，接下来就只剩下包了。

听着厨房里面传来叮叮铛铛的声音，谢瑾也被这声音给勾来了，正好糖水煮好，苏岑一人给他们舀了一碗出来，让着他们边吃边看。

面和馅已经准备好，包就快多了，重新让着谢钰换了水，可以边包边蒸。

将着醒好的面团，切成块，揉圆按扁，然后擀成中间厚四周薄的皮，再放上馅料，最后收口，一个包子就做好了。

“哇。”

看着刚做好的包子，谢瑾惊叹了一声。

苏岑笑着将手上的包子放在他面前道：“好看吧。”

谢瑾和谢钰的眼神顿时被吸引住了，点头道：“好看。”

“同样的东西，不仅能做成包子，也能做成饺子和云吞，等我有空了都做给你们尝尝。”

苏岑又继续包了几个道。

他们只吃过包子，还没有吃过嫂嫂说的什么饺子和云吞呢，光是想着就觉得好吃。

包好一锅，苏岑放进锅里大火蒸起来，蒸上一刻钟就刚好，然后再闷上五分钟就能吃了。

等着这一锅的功夫，苏岑已经将包子全部都包好，等这锅蒸好就能继续蒸着下一锅。

香味渐渐从厨房里面飘了出来，连住在屋子里的冯氏闻着都忍不住从房间里面出来。

谢钰瞧见：“阿娘，你怎么出来了？”