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他是个读书人,爱的是洁净清幽。
徐平那个地方,在他心里离这个要求有点远,若不是今天徐平表现不错,是绝不肯去的。
到了徐平小院,林文思便把所有庄客支了出去,只是留下几尾鱼让苏儿和秀秀收拾。
他放不下自己身份,怎么会与庄客混在一起。
徐平让林文思和林素娘在小院里坐了,特意收拾了整洁的茶具出来,让他们喝茶。
秀秀和苏儿两人钻进厨房里,收拾补来的鱼。
徐平坐不住,对林文思道:“我原说是要补两条好鱼,给老师一家清蒸了来吃,也不知道她们两个会不会做,我进去看看。”
林文思看了他一眼,沉声道:“君子远庖厨,你有话叫她们出来说就好了,进去干什么?”
徐平听见话声不对,哪里还敢造次。
只好把苏儿叫出来,跟她讲选好的桂花鱼,怎么收拾,怎么切刀,怎么蒸,最后怎么调汁,事无巨细,详细地跟她说了一遍。
林素娘见苏儿离去,抿嘴笑道:“大郎也是一片孝心,父亲不好一味责怪。
自家人在一起,也不用那么讲究。”
林文思的脸色缓和下来,对徐平道:“听你话里,对烹饪颇有心得。
哪里学来的?”
徐平小心回答:“我的嘴刁,吃不来庄里做的饭,跟秀秀在这里开了个小灶,见得就多了。”
林文思点点头,见苏儿和秀秀在那里收拾煤球炉,对徐平说:“你这个炉子做得精致,用起来也方便,什么时候有空到我家里做一个。”
徐平松了一口气,急忙回答:“苏儿今天跟我说了,原跟她说过了节就去做。
老师急用,明天也是可以的。”
林文思道:“不急。
明天端午,你要跟父母在一起,不好乱跑。”
林素娘在一边插嘴:“苏儿也跟我说了,大郎答应去做。
这小丫头,不知跟我说了多少次,今天得准信,高兴得不得了。”
徐平知道是秀秀把话压下了,只好闭嘴,不敢再接话。
两个小丫头把火烧旺了,秀秀过来问道:“官人,那几只好鳖好吓人,你要怎么吃?”
那东西可不是两个小女孩收拾得来的,徐平只好说:“先放筐里吧,它们能活,也不差一日两日,有时间了再说。”
见鱼做得差不多了,徐平对林文思说:“老师先在这里坐,我去温酒。”
林素娘道:“菖蒲酒温了干什么?”
徐平笑笑:“菖蒲酒明天再喝,今天喝另一样,试试我的手艺。”
林文思的眉头又皱了起来。
他当然知道徐平最近忙着酿白酒,还让苏儿和秀秀一起帮着制酒曲。
原来的小曲适合酿糯米,制白酒并不适用,尤其是徐平要用甜高粱,便要别选曲种。
而且徐平也不满意只卖劣质白酒,便让秀秀和苏儿一起选曲种制大曲。
这个时代又没有实验室培养,只好慢慢选。
那白酒林文思也尝过一回,又冲又辣,并不适合他这个文人的口味,只能满足爱酒如命的糙汉子。
以为徐平要把白酒当宝献出来,心里便不高兴。
徐平起身,到一边让秀秀选上好的姜切成丝,家里有现成的枸杞,还有红糖一起加到酒里,放到煤球炉上温。
酒是酒楼里自己酿,徐平要喝,当然选的都是最好的。
林文思见徐平并没有拿白酒出来蒙他,才没有说什么。
过不了多久,酒菜齐备,便就在院子里的大树底下,摆了上来。
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