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第 834 章 834吃茶去（第2页）

多人聚饮有公开的场所，北方称茶馆、可以嗑瓜子、听相声、看京剧；南方叫茶楼，可以吃点心、谈生意、听评弹、勾女人，不过到了现在，南北方实现互联互通，都改作打麻将了。

不论是南来北往还是东西南北，也不论是北漂一族还是南下打工仔；不论是达官贵人、社会贤达，也不论是贩夫走卒、张三李四王二麻子，似乎不完全为解渴而来，也似乎无茶道可言，不过就是向邓大人学习，都是为打麻将聚集在一起，最喜欢的就是血流成河。

传说茶叶被人类发现是在公元前28世纪的神农时代，《神农百草经》记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”

当为茶叶药用之始，而中国人饮茶的历史则相当久远，可以追溯到西周时期，至今已有三千多年的历史。

原始社会不叫饮茶而是吃茶，或者当菜肴、或者当茶粥，至今仍流行于湘西的擂茶、云贵少数民族和藏区的茶饼就是这样的传承。

一直到了隋唐之后，随着时代的演变，历经唐代煮茶、宋代点茶、明代泡茶等方式的改变，茶饼才退出历史舞台，散茶才异军突起，才变成如今广为流传的泡茶方式。

虽然泡茶方式不同，但是在日常生活中，茶艺、茶道以及把壶赏玩的传统饮茶方式仍与国人的生活习惯密切相关，也是一项非常有价值的文化与生活方式。

随着茶叶和饮茶方式传入英吉利，英国人喝茶已成癖好，也十分隆重，不过他们热爱的是红茶。

英国人在晨起之时，要饮早茶；到了上午11点，无论是空闲在家的贵族还是繁忙的上班族，都要休息片刻，喝一杯茶；到了中午，吃了午餐之后，少不了配上一杯奶茶；而后在下午3点半至4点左右还要来一杯下午茶；正式的晚餐更是少不了茶。

在喝茶时，联合王国的王公贵族和臣民们总要配上小圆饼和蛋糕、三明治等点心。

日本人喝茶以“茶道”

出名，讲究一点的人家都设有茶室。

这种从中国引进的茶道在日本那里已经成为一种仪式化的、为客人奉茶之事。

原称为“茶汤”

（茶汤、茶の汤），和我国宋代的方式十分相像。

也是用山泉水煮茶，也是要经过繁琐的准备茶具、煮茶、泡茶等一系列过程，然后才是喝茶。

和我国一样，除了饮食之外，茶道的精神还延伸到茶室内外的布置、品鉴茶室的书画布置、庭园的园艺及饮茶的陶器都是茶道的重点。

中国茶道讲究精、行、俭、德；品茶讲究心情、环境；文人雅士更以琴、棋、书、画、诗、酒、茶为荣。

而在中国的养生之道中，更是将茶放在至高无上的地位。

人们为长寿老人祝寿，常见的有喜、米、白、茶这四个字，它们分别蕴藏着与寿相关的文化信息。

喜字代表的是“喜寿”

：指77岁，因为草书的喜字看似七十七；米字代表的是米寿：指88岁，因米字看似八十八；白字代表的是白寿：指99岁，因百字少了一横，就是白字；茶字代表的是茶寿：指108岁，茶字的草头代表二十，下面有八和十，一撇一捺又是一个八，加在一起就是108岁！

茶也是一种吉祥物，按照《周公解梦》的说法：男人梦见喝茶，生活就会幸福愉快；未婚男子梦见喝茶，会娶一个贤慧的女人为妻；热恋中的男子梦见喝茶，爱情会更加深厚；女人梦见喝茶，丈夫会更加宠爱自己；女人梦见给丈夫端茶，很快要分娩；未婚女子梦见喝茶，会嫁给一位富有的商人；商人梦见喝茶，要乘船出国；病人梦见喝茶，会有贵客登门。

喝茶除了解渴、除了养生之道、除了茶文化，在现在这个商业社会中更是有着很多的好处。

既可以解渴，又可以小憩；既可以养神怡性，也可以公关交际；既可以谈情说爱，又可以获取信息，所以，如今官场、商界、娱乐圈甚至布衣苍生、市井小人都喜爱聚饮，那是知晓现今社会芸芸众生喜怒哀乐的好场合，所以何乐而不为呢？只是不要被某某政府部门请去喝茶，要知道，那个茶可不是好喝的。

中国人就和茶一样，一方面很伟大，不仅有过四大发明，也有过茶文化；中国人另一方面也和茶一样，极为普通，不过就是闲暇时的饮品，情趣时的意境而已；饮茶的时候细细品味即可，牛饮也是解渴之道；对于中国人来说，喝茶并不玄妙，说平凡也平凡，说高尚也高尚，这就如同中国人的性格，随性自然、不拘一格；随遇而安、甘守清淡。

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