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第七十七章比试（第3页）

在金黄的鹅肝之上，李丹丹还摆放了一小勺的黑色鱼子酱，以及撒在盘中的一些绿色欧芹，看起来不但很上档次，而且令人食指大动！

“嗯，不错，李厨师的这盘松茸法式鹅肝，火候把握得非常好！”

吴辉忍不住称赞道。

“不错，这道菜色泽诱-人，用白葡-萄酒调出来的糖汁更是香味扑鼻，不愧是米其林三星级厨师的杰作！”

孙国人微微点头表示认可。

“李小姐真是个有创意的厨师，我还是第一次见焦糖松茸这种吃法呢！”

张百万看着桌上的菜，对孙国人说道：“孙先生，吴先生，要不你们尝尝给个评价？”

“好啊！”

孙国人说完用银质刀叉切下一小块鹅肝送入嘴中。

鲜香的法式鹅肝口感细腻爽滑，咀嚼之下还能闻到有股淡淡的油脂香味，因为李丹丹用了白葡-萄酒调制焦糖水，因此鹅肝在嘴里还有种甘甜而奢侈的口感！

他随即又用小勺舀了一点鱼子酱送进口中，品尝过后喝下一小口香槟美酒，这才点头说道：

“嗯，不错，鹅肝鲜香软嫩，香味浓郁，白葡-萄酒调制的糖水，完美的将鱼子酱的腥味去除！”

“不得不说，这道法式鹅肝的水准相当的高！”

孙国人满意的笑道。

“吴会长，你觉得呢？”

李丹丹听到孙国人的赞赏，不自觉的露出了微笑，转头看向吴辉问道。

“我的意见和孙先生的差不多，李大厨，你的厨艺又进步了！”

“这道菜用料讲究，如果我没说错的话，除了法式鹅肝，上面的鱼子酱也是卡露伽公司的千岛湖鱼子酱吧？”

吴辉问道。

“真不愧是吴会长，我师妹用的正是千岛湖的鱼子酱！”

杨威急忙刷了一波存在感。

众人都吃惊的看着吴辉，想不到他连是哪里的鱼子酱都能吃出来！

“呵呵，大家也不要奇怪！”

吴辉淡淡一笑：

“千岛湖的鱼子酱已经越来越受欢迎，在法兰西有数十家米其林三星店都在吃千岛湖鱼子酱，我只是记住了它的味道而已。”

“吴会长你太厉害了！”

张百万都忍不住点了个赞，最起码他就没吃出来是哪儿的鱼子酱......