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第四十九章 幽幽竹林（第3页）

“这红果子虽酸了些，但是还能吃的。”

蓝怡指着山楂树说到，想到山楂做的山楂糕和糖葫芦，蓝怡忍不住吞吞口水。

难道自己也要摘些做糖葫芦？这好象是每个穿越种田女的必备桥段啊……

陈氏见蓝怡一副嘴馋的样子，也笑着搭话：“这东西倒牙得厉害，大嫂要喜欢可以摘些回去。

不过这得等秋收时才能吃，到时咱们也没功夫了。”

“对了，二弟妹，咱们这里的竹子长在哪呢？”

这几日进山采野果的村里人不少，蓝怡随着大伙进入的也深了些，但是并未见到竹子。

蓝怡知道竹子为好好几个品种，产笋的季节也不一样，只是她的家乡不种竹子，吃的竹笋都是买来的。

但是想到酸笋，竹笋鸡汤，炖排骨，油焖春笋等菜色，蓝怡还是想去。

“这竹子啊，咱们村北边，翻过一个山坳才能看到，大嫂要用竹子让大福他爹给你去砍，远着嘞。”

陈氏背上背篓，果子采的差不多该回去了。

“没事，我就去看看有没有竹笋采回来吃。

弟妹，咱们多摘些山杏，回去晒干了冬日里也好给孩子们打零嘴。”

蓝怡笑笑，她今日没有牵着毛驴，背篓也装了不少，但是看着这一片山杏还是想多弄些。

第二日，蓝怡牵着毛驴，跨着箩筐，便先有竹子的山坳走去。

毛驴背上的鞍坐下有厚皮垫布，也不怕它被箩筐搁到。

村北的山是村里人去的较多的，这里林密，砍树做柴方便，来往行人将树林里采出一条山路，小路沿着山弯弯曲曲的很有诗意，蓝怡骑着毛驴又开始吊书袋念诗，自娱自乐。

顺着小路转过小山头，便看到了长满竹子的山坳。

一根根青色竹子整齐的排着，随风发出沙沙声，地上落了厚厚的竹叶，许是因为刚下过雨的原因，从落叶里钻出不少二三十厘米高的竹笋，很是粗大。

蓝怡分不清这是什么品种的竹子，用铁锹挖下一个，剖开掐了掐，还很嫩，入口有些酸涩。

她挖了不少，包去外皮只留下嫩笋，装在箩筐里牵着毛驴回家。

把家中一口有盖子的大缸洗净，放在太阳下暴晒消毒，后滚到东屋屋檐下，那里比较阴凉，缸里放了井水，然后直接把竹笋洗净从中间劈成两半，码进水里，封严缸盖。

这个是她以前在电视上见过，最简单的酸笋做法。

这样腌制的酸笋只要保存好，吃一年都没问题。

她打算明天去周家村订两口大缸，多腌制一些，到了冬天也添个菜，想想就酸水直冒啊。

中午做了笋片烧肉，考虑孩子嚼不动硬的，笋片是先用热水煮过再炒，味道也还不错。

只宝宝是个挑嘴的，不喜欢吃笋，只想吃肉片，蓝怡给他喂进去他便用小舌头顶出来，鼓着小嘴不高兴，这还是宝宝第一次挑食，蓝怡抱着他喂了好几次也只得放弃。

下午到二叔家告诉二婶酸笋的做法，李氏听蓝怡说着样子能放许久且味道不错，就让两个儿媳随着蓝怡去挖笋，也好给冬日里添菜。

刘氏家的孩子和林远不爱吃笋，家里还有其他事情便没一路去，只笑着说若好吃明年再弄。

陈氏和蓝怡去周家村订了两口大陶缸，让人下午送到家里，便去竹林挖笋，这竹笋新鲜也就两三天的时间，窜出竹叶也就不能吃了。

这两日家里的男人们忙着收拾山坡，自然是没空闲来帮忙。

蓝怡此次出来是借了牛嫂家的木车，让小毛驴拉车，也好多弄一些回去。

“大嫂，这小毛驴倒是好用。