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第九十六章 果汁（第1页）

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“哥哥，你这是在做什么啊？”

卢俊礼的院子里，林黛玉领着小屁孩卢逸辰凑到卢俊礼跟前问到。

“我在做苹果汁。”

卢俊礼头也没回的一边选果切块一边回答着。

旁边还有阿依慕、李福金和一众丫鬟们跟着一起做。

“三叔父，我能尝尝嘛？”

卢逸辰看着被切成一块块的苹果咽了咽口水问到。

“呐，拿去吃吧。”

卢俊礼递给卢逸辰几小块苹果。

刚要继续做又看到了黛玉也在眨巴着眼睛看着他：“还有你的，小丫头！”

卢俊礼又给了黛玉几块，然后没好气的揉了揉她的小脑袋。

“等我做好果汁了，你们就能尝一尝好喝的了。”

卢俊礼又笑着对两个小屁孩说到。

卢俊礼原本是想等到桃或者樱桃等水果熟了之后开始做果汁的。

哪里想到卢府竟然有自己的冰窖！

他还是小看了自家的底蕴了，卢家没被打压之前绝对了数一数二的顶级世家。

在冰窖里还有些冷藏的苹果，这就让卢俊礼很是惊讶了。

没想到古代就有苹果冷藏技术了。

有了苹果，卢俊礼也就不在等桃子什么的了，先是让人做榨汁机。

卢俊礼是让人做了一个大号的木桶，然后做个和木桶桶口切合的大木塞，然后就是纱布了。

这些东西都没啥技术含量，很快就准备好了。

然后就是他们这群人在挑果切块了。

很快，他们就弄好了一桶的苹果块。

不过卢俊礼并**立马就用这么多做。

而是挑了一碗左右的苹果块，把纱布放在大碗上面，把苹果块放进去。

然后用擀面杖不停的按压，就像是在捣蒜一样。

等把汁水都捣出来后，用纱布过滤了一遍。

然后就是加热，均质，澄清过滤，调和，装罐，密封，杀菌，冷却。

这些步骤有的卢俊礼还记得很清楚，前世给妈妈打过下手。

但有的他就不是特别清楚怎么弄了，比如调和。

这个步骤卢俊礼他们可是经过多次的**才调弄好的。