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第八十五章 开锅酿酒(第2页)

程处默目光带着狐疑:“我读书少,你别骗我。”

“读书少更要懂得谦虚,知道啥叫‘薛定谔猫定律’吗?”

“啊?啥……猫?”

程处默目瞪口呆,高山仰止。

“薛家的猫,他家住太平村东边……不要在意那些细节,薛定谔猫,意思就是把猫放在各种柜子里,把酒放在外面,看它的反应,酒味太淡的,猫没有反应,酒味浓郁的,猫在柜子里发了疯似的又挠又叫,就跟人躺在棺材里诈尸似的,这就说明咱们酿出了好酒,要知道动物的嗅觉比人要灵敏许多,所以……”

李素越说越内疚,胡扯得有点过分,感觉自己对未来一千年后的科学家犯了罪。

程处默懂了:“所以,你要造这些奇奇怪怪的柜子对吧?”

李素露出“孺子可教”

的欣慰眼神:“小公爷,你终于悟了。”

“做!”

程处默狠狠点头:“造几个柜子有什么打紧,这就叫木匠做。”

“做好后麻烦请木匠刷三遍朱漆,这样看起来美观一点,我做起实验来心情也更舒畅一点。”

*

酿酒工艺真的很复杂,复杂是因为李素忘记了其中的细节。

程家运来了酒,各种三勒浆,果酒,米酒,不要钱似的往作坊里送。

李素开了蒸锅,将火候控制到适中,再将酒倒入锅中,锅的上方是一个倒过来的漏斗状管子,管子连接着一个小瓷盆……

记忆太零碎,只好一点一点尝试,反正程家出钱,而且离程咬金那老流氓抄斧子过来找自己聊天还有一个月,时间和金钱都很充足。

蒸锅冒出浓烈的白蒸汽,缓缓上升进入管子里,冷却后一滴一滴流入瓷盆中……

李素皱着眉闻了一下,味道不太对,有点刺鼻,似乎是传说中的酒头,至于口感……

“小公爷,来,试试味道。”

李素很热情地舀出一小杯递给程处默。

程处默喜道:“酿出来了?我先尝尝!”

举杯一饮而尽,整个人呆怔,连呼吸都屏住了,黝黑的脸色以肉眼可见的速度迅速泛起红潮,抿着唇傻傻怔了许久,程处默长长出了口气,呼出来的气息都带着浓烈的酒味。

“好酒!

辣,香,喝进肚里跟刀割似的,割完又很舒服,好……”

说着说着,程处默渐渐呈现迷醉状态,舌头也卷起来了,身躯摇摇晃晃,最后终于扑通一声,中了江湖蒙汗药似的扎扎实实一头栽到地上昏迷不醒。

李素对程处默的反应不太满意,这也醉得太快了,真若一口便倒,以后这酒怎么卖?全长安一年都卖不出一千斤。

对了,貌似蒸出来的第一道酒不能喝,是兑酒用的……

蹲下身拍了拍大醉不醒的程处默的肩,李素充满歉意地道:“失败乃成功之母,小公爷,咱再试试……”

“呵呵呵……”

程处默趴在地上睡得很踏实,嘴角流着口水傻笑。

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