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“为什么?”
季城满脸疑惑,镇里的人吃过煎饼果子后都很喜欢,火腿肠肯定会大卖。
既如此,怎么不多卖呢?
“这叫营销手段。”
季菀眨眨眼,“每日固定卖多少,才能体现出火腿肠的价值。
所谓物以稀为贵,就冲着这个,顾客也得排着队的来买。”
季菀不懂生意经,季平却赞同。
“我觉得阿菀说得对。
如果家里有多少就卖多少,时间久了,主顾们肯定不满足。
如果闹着要订货什么的,阿菀做不出来,还平白得罪人。
事先就说好每天售卖量,所有人一开始就习惯咱们的规矩,以后也不会出乱子。
就比如现在阿菀每天只卖八十个煎饼果子,你看那些没买到的虽然遗憾抱怨,不也没怎么样吗?”
“也对。”
季城释然的笑笑。
两兄弟卖吃食有段日子了,许多主顾也都对他们熟悉起来,计算着时间便来了集市口。
今日瞧见两人又多搬了三个木桶,都不由得好奇。
“小兄弟,你们家又出什么新鲜吃食了?”
季平打开第一个木桶,露出红红的卤猪蹄。
刚才询问的青年男子一时之间没认出来,“这是什么?好香啊。”
“这是我妹妹做的卤猪蹄,软糯好吃,大哥,买两个吧。”
那油光光的颜色和卤料的香味让人忍不住食欲大开。
简直难以想象,猪蹄这么下贱的东西,居然能做得这么香。
换了旁人肯定要嫌弃,但这男子是老主顾,再加上卤猪蹄无论色还是香都实在吸引人,便问道:“多少钱一个?”
“一文钱一个。”
“这么贵?”
果然后面有人立即惊呼出声,“买一副猪下水才五文钱,猪蹄都是送的。
你们砍的这么小一块,居然要卖一文钱,也太黑了。”
是最开始嫌弃煎饼果子贵的那个妇人,她声音很尖锐,眼神更是写满了指责和愤怒。
“想钱想疯了吧。”
季城气愤,“我们家的卤猪蹄用了许多卤料,光是熬制卤水都要花不少时间,还得清洗好几遍。
更何况猪蹄含蛋白质,女子吃了尤其好。
大婶儿,如果您不喜欢就算了,何必说话这么难听?”
季平脾气好也沉稳些,道:“大婶儿大叔们,我们在这卖葱油饼和煎饼果子也有些日子了。
但凡我们家做出来的吃食,可有让大家不满意的?”
“这倒是。”
先前那个青年说道:“这两个兄弟来这卖吃食快一个月了,他们家做的葱油饼和煎饼果子新鲜又好吃,我小儿子喜欢得不得了,每天都要吃一个。”
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