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紫藤花去掉梗,只留下花瓣,清洗干净之后,先用加了盐的沸水烫去苦涩,捞起来滤水备用。
花生,松子,南瓜子仁等干果烘干去皮,磨成碎粒,加糖,些许的猪油,与紫藤花一起拌好。
另外一边,做面食的厨子已经揉好面,几搓几揉,醒面,把面做成了酥皮,将拌好的紫藤花干果碎包进去,一只只放到刷了油的锅里,下面加炭火,小火烤制。
厨子做惯了酥皮点心,对火候熟悉得很,照着烤月饼的功夫计算,没多久,一锅香喷喷的紫藤花五仁饼就出炉了。
傅丹薇掰开还带着热气的饼,馅透着淡紫,外酥里软,酥皮碎直往下掉,一股说不出的清香扑鼻而来。
她尝了一小口,以前五仁月饼真是被妖魔化了,真正的五仁吃起来香得令人难以置信。
加上紫藤花特有的味道,傅丹薇一口气连着吃了三个,差点与贪吃的糖罐子一样停不下来。
到了晚上,兄妹俩回来看到有新鲜的点心,糖罐子饭都不要吃,说什么都要先吃上两个:&ldo;额涅,我要吃呀,不吃我好难过,一定得哭一哭了。
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傅丹薇为了糖罐子不哭一哭,只得允许她先吃了两个,永琏吃了一个后,才开始吃晚饭。
本来烤了一篮子,傅丹薇第二天要去见傅清与傅恒,想留些带给他们尝尝。
弘历晚上回来了,有了他加入,与糖罐子父女俩,把饼吃了个七七八八。
傅丹薇无法,只得让厨房早上赶着烤了几锅出来,让永琏与糖罐子带到九州清晏去了些,剩下的她带去了给傅清傅恒。
一些时日没见到,傅恒跟那春雨后的野草一般,疯狂长了一大截,虽仍稚气未脱,却已经隐隐有了沉稳大气之风
只是见到傅丹薇时,傅恒老成退去,立刻绽开了笑脸,轻快地跃上前,叫了声姐姐,顺手接过了傅丹薇手上的篮子。
傅恒吸了口气,笑着问道:&ldo;姐姐带什么好吃的了?&rdo;
手上一轻,篮子被傅清伸手夺了过去,他一边揭开篮子盖,一边瞪着傅恒:&ldo;半大小子,吃穷老子,怎地这般馋?唔,好香。
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傅恒斜瞥了傅清一眼,满脸无语。
傅丹薇看着兄弟二人,一直笑个不停。
她喜欢他们,喜欢这种轻松愉快的氛围。
许嬷嬷上了茶水,几人坐下来,就着茶吃着饼。
傅清吃得赞不绝口,连着吃了好几只,一拍手,像是才记起了什么,拿出一张纸递给傅丹薇。
&ldo;对了,这是曹霑为了答谢,给了我张曹家吃食的方子。
&rdo;傅清说着笑了起来,摇摇头说道:&ldo;这般的吃法,一般人家别说吃不起,就算吃得起,亦没那个闲心功夫。
唉,曹家真不是一般人家。
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傅丹薇好奇地打开一看,一股无法言语的激动涌上来,呛得她几乎流泪。
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