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再者,为了不让海藻类黏附在渔网上,就把名为氧化三丁锡的有机锡剧毒物质涂在渔网上‐‐这种有机锡也涂在渔船底和捕鱼的拖网上。
于是锡元素不断地溶解在海水中,接着被幼鱼苗吸收进体内。
所以每天早上都会有大量幼鱼苗的尸骸浮在养鱼池中,因为数量太多来不及烧毁,于是就偷偷摸摸地把死鱼弃于不为人知的地方。
不仅如此,在一万尾幼鱼苗中,大约会有一千尾的变形鱼,也就是培育出的畸形鱼。
这种畸形鱼的背骨会弯曲成奇怪的形状,导致身体后半部的肉被削薄。
畸形鱼不会在早晨的鱼市出售,但是切成鱼片后就看不出畸形了,而这些鱼片会以低价卖给超市或便利店。
虽然抗生素和有机锡与畸形幼鱼苗间的因果关系还没得到证实,但是吃了这种污染鱼,将对人体带来何种影响?恐怕每个人都心知肚明。
对伟大的学者来说,只要不致癌和不生下畸形儿,他们就当做没事一样,一旦发生了,他们又以畸形儿自古有之来辩解。
培育这种鱼和肉的人,究竟安的是什么心?!
或许他们根本不在乎吃了这种鱼和肉的人会致癌吧。
他们只知道如果不在狭窄的鱼池里高密度养鱼并喂以抗生素,他们就无法维持生计。
当然,我们不能指责这些人欠缺道德,因为大多数日本人都这么想。
若不喷农药就运输谷物或者水果,可能会有一大半在运输途中腐烂、发霉和枯萎,结果只有丢弃了事。
这样一来势必赔本,所以大家都觉得这是不得已的事。
小时候听祖母说,当地当季的水果对身体最有益,因为是现采现食,只要栽培时施一点农药就行了,根本不需要在收获后喷洒农药或防腐剂。
现采现食当然是最好,但这只限于水果产地,如果要运到别的地方,就非添加防腐剂不可了。
如今的日本人,生活富裕,对跨地区、跨季节的食物要求越来越高。
他们吃的多半是从远方运来或不是当季的东西,也因此吃进了不少毒物。
所以对我来说,饮食便成了一件苦差事,但不吃东西又活不下去,只好勉为其难地吃一点。
当我把这些话说给香织小姐听的时候,她瞪圆了眼睛。
&ldo;是吗?最好别说这种恐怖的话。
要不然,我什么东西都不敢吃了。
&rdo;她说完后扑哧一笑,若无其事地继续进食。
我经常为她的大胆感到惊讶。
难道她不害怕吗?
晚饭后,香织小姐为我泡了杯红茶,因为医生认为咖啡不适合我的体质,所以她只为我泡红茶。
然后她拿来柠檬,又拿出水果刀,准备将柠檬切成薄片放入茶杯中。
我赶紧抓住她的手,让她把刀和柠檬交给我自己处理。
我说我的做法是,细心地削去柠檬皮,或是将柠檬切成四块,只将果肉前端浸到红茶里。
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