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第63章 吃竹子（第2页）

“我们后厨是不允许除了厨师之外的人进去的，我们一般情况下也进不去里面，客人还是去坐着再耐心等会儿把，这会儿人多，上菜可能会有点慢。”

韩琦叹了口气。

不能看到后厨的情况他还很失望的。

菜一道一道的被人端上来，由于韩琦是这家餐厅里面现在唯一点套餐的人，端菜上来的服务员每端上来一道菜，就会说这道菜的名字。

有些菜韩琦听起来感觉稍微有些了解，但有几道菜他根本不知道是什么东西。

比如竹毛肚，是竹子炒毛肚吗？还有竹荪，竹燕窝，竹荪蛋，竹胎盘。

韩琦问：“这竹荪是什么东西？”

端菜上来的服务员阿姨说道：“就是竹子里头长的东西，味道还可以。”

“是不是这里独有的，我以前从来没听说过。”

阿姨笑着自豪的说：“可能是吧？至少我在外头没看到过这道菜，只有这里竹子多，才好采摘塞，小伙子快点吃，慢点菜都冷了。”

韩琦好奇的夹起来自己没吃过的竹荪蛋，这东西看起来很奇怪，他像一颗皮蛋切成了片，里面能看到有三层颜色不同的地方，最外面一层是看起来透明的薄膜，看起来有点像夏天吃的冰粉。

一口吃下，外层果然和韩琦预想的一样，外层那个透明的东西吃起来特别光滑，咬起来也能感觉到一定的厚度，可以感受得到他胶质的含量特别多。

但当你真正咬下去的时候，就会发现这个东西特别的脆，咬起来的口感和品尝起来的口感差别很大，但相同的是，吃起来很爽口。

当然了，还有韩琦很熟悉的苦笋炒肉。

韩琦不懂吃过，还感受过，小时后家里就有干的小竹子……韩琦早就忘记那东西叫什么了，反正叫什么也不重要，老爸一拿出来自己肯定就遭殃了，因为家里人都把老爸的这个行动叫做笋子炒肉，这也导致了韩琦小的时候特别讨厌吃笋子。

但是长大了之后，觉得笋子的味道也还行。

就着米饭吃了一口苦笋，这道菜是用芽菜炒的，所以有一点芽菜特有的，咸咸的口感，但同时也算是酸菜，厨师放辣椒根本就是随手一舀一倒，根本不管客人能不能吃辣，于是韩琦吃到这道菜还觉得非常辣。

这种辣味下，什么苦笋的苦味？根本感受不到好吗？

于是苦笋本身的清香就被激发出来了，吃起来反而觉得有点甜，吃起来会让人的口水一直分泌，让韩琦有点食指大动的感觉。

还有一道竹毛肚，其实不是毛肚和笋一起炒，而是土鸡蛋和竹毛肚一起炒的。

竹毛肚可以说是一道菜，也能说是一种食材，他和竹荪是长在一起的，本来竹荪的生长条件就很艰难了，然而竹毛肚的产出更为稀少，平均一百斤的竹荪才能产出一斤的竹毛肚。

所以别看这道菜很简单，但实际上价值不菲。

这顿饭吃得韩琦特别开心，如果今天看到的景色让韩琦在心底给竹海这个地方降了一点分数，但又全在这顿饭上给找了回来。

果然来这里就是要赏竹子吃竹子，看什么景点？什么仙寓洞？完全没必要。

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