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,张彧提起另一个麻袋说:“这里面是山药”
,说着就把麻袋拎到墙角,麻袋里这些只是他挖的小部份。
林三丫细声问:“现在很难挖吧?”
,土都冻硬了。
张彧说:“还行,我在黑市买到一把铁锹藏山里”
。
林三丫把汤碗递给儿子:“哦,来,喝碗热汤”
,
“好”
,张彧接过肉汤,几下喝光,其实他不冷也不饿,只是不好辜负亲娘的一片心意。
三人吃完晚饭,林三丫收碗筷进厨房,张彧和张建设也随后进去,张建设按了按野羊:“三哥,肉软了”
。
张彧用手按按,是软了,拿菜刀在野羊喉管割开,提着野羊脚倒立,流出的血很少。
没有血流出后,张彧快速处理,这只羊不小,肉也多,分拆出来的羊肉骨头泡进温热水盆里,泡出血水,羊皮就在厨房里泡。
肉和骨头换三次温热的水泡,每次泡半个多小时,才把肉和骨头捞起来放簸箕里控出水份,骨头明天拿来炖汤,肉睡觉前拿去后院放冻住,他听叶昆说过羊肉涮火锅,打算明天晚上就吃。
第二天,张彧叫叶昆和贺知文来吃晚饭,半下午,两人就过来,叶昆从怀里掏出一个玻璃瓶哈哈笑说:“这是我妈给我寄来的芝麻酱,我一直舍不得吃,今天派上正确用场”
。
张彧接过拧开盖子,用手指沾起一点放嘴里:“不错,香味浓郁”
。
叶昆说:“哎呀,还要再调一调”
。
张彧看着他说:“调料你来整”
。
叶昆说:“没问题,我记得暖棚里种有香菜”
。
时间还早,几人在堂屋里看书,一会建设也到,扒着小人书看。
等时间差不多,张彧去把冻的羊肉切成薄片摆盘,切了堆高的五大盘,叶昆做调料,贺知文去和林三丫洗菜。
一个小时后,厨房中间摆着中号炉子,炉子上是装大半锅羊汤的中号陶锅,灶里烧着炭火,五个人一人拿一个调料碗,围着炉子坐,林三丫和张彧身后的小木桌上摆满生的肉菜。
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