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第7章（第1页）

驾驶员老张嘟哝道：“我们比他们先到，这桌还不上来。”

王桥解释道：“我给店老板打了招呼，要他用慢火煨，稍稍慢点。”

等了十来分钟，又一盆烧鸡公端了出来，鸡头和鸡爪摆在最上面，汤色比前一盆更加红亮。

晏琳从卫生间出来，无意间看到最新出锅的这一盆，走回桌前发牢骚：“刚才端出来那一盆烧鸡公和我们吃的不一样，看起鲜亮得多。

老板不对头，都是顾客，凭什么区别对待？”

吴重斌吃得正香，道：“别疑神疑鬼，同一家店同一个厨师，能做出什么花样。”

晏琳摇头道：“我肯定没有看错，他们那一盆肯定要好些。

老板看人下菜碟，很不地道。”

她是个泼辣女子，为了证明自己所言不虚，借装朝门外走去，又去瞧王桥那一桌的烧鸡公，再次验证了自己判断。

随后她去厨房一探究竟，刚到门口，恰好听到廖老板与白衣厨师的对话。

肥胖的廖老板道：“同样的鸡公和调料，火候不一样，做出来的菜品自然不同。

刚才那一盆为了节约时间，用高压锅压了压，如果纯粹慢火炖，味道还要好些。

你这狗日的不开动脑壳，只晓得用味精。”

白衣厨师嘿嘿笑道：“老大，你是廖氏烧鸡公的创始人，我的火候差点，很正常嘛。”

廖老板道：“这些都是不传之秘，要不是从小看到你长大，我懒得教你。”

晏琳站在门口插话道：“我就觉得我们的那盆要差些，原来是老板亲自操刀，我们都是顾客，凭什么厚此薄彼，老板一点不耿直。”

老板回头见到正在抱怨的年轻美女，笑嘻嘻地道：“我们店有规矩，凡是孕妇过来吃饭都能给店里带来财运，就由我亲自下厨。”

晏琳道：“这个是假话，别蒙我。

以后我们过来吃，老板得亲自给我们弄，否则以后我们给同学说，都不到你这里来。”

廖老板道：“那当然，你也算是老顾客了。

我记得你是静州一中的同学，毕业时到我这里来会餐，当时我这里是中餐馆子，没有做烧鸡公。”

晏琳道：“没有考好，只有来读复读班，那位和孕妇一桌的是我们班的同学。”

廖老板完全没有想到王桥也是学生，惊讶地朝那桌看了一眼，转回头又笑道：“去年有一个复读班的男同学考上清华，他在考试前经常到我这里来吃饭，烧鸡公营养，对学习有帮助。”

他从口袋里摸出一张名片，道：“你们读书费脑子，吃点烧鸡公有营养。

这是我的名片，以后要吃烧鸡公，提前给我打电话，我给你们慢火煨，来了就可以吃。”

在静州，名片还是高级人士才用的东西，晏琳夸了一句：“廖老板挺有头脑，晓得做名片。”

“附庸风雅，别见笑，以后同学聚会就到我这来吃。”

胖老板与晏琳聊了几句，拿着名片来到王桥那一桌，道，“刚才我按照你的要求做烧鸡公，你们班上那位女同学嫌我厚此薄彼。