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第37章 小灰换洋火(第2页)

叶檀在厢房,又搞着猪肉。

弯身拿出来一个大的瓦罐,把猪油放入锅底,他把白糖一把放到了锅底,见白糖从白到黄再到颜色深冒了泡,便把刚切的一把五花放里面,迅速煸炒。

屋里迅速涌出焦糊糖,那味道更是诱人。

伯父伯母和杨香凝刚吃完了打烀饼,就闻到了一股子焦糊糖,任何人都无法抵制这样的甜香。

于是伯父伯母,

也往外扒着头,

试图寻找香味。

叶檀迅速把五花肉片裹匀了糖色,入味差不多了,又往里面夹着松茸片,然后一喷水,便盖上锅盖。

刚才和好的白面,擀成片,切成条,然后一缕一缕抓起来,三扭两扭,便扭出来了七八个小卷子。

又打开锅,往四周围粘贴着死面小卷子。

最后盖锅盖,又将毛巾压上。

在这个空,他又把买来的所有的肉,都切成了细长块,还如过去的做法,擀出来盐面,洒在肉体表面,安放在瓦罐里储存。

包括那一堆肥膘,也如此处理。

15分后,把大瓦盆拿过来,肉顿松茸入瓦盆,几个干卷子一锅出来,叶檀一下就都端了过来。

大家一看,瞪大眼睛。

在那饥肠辘辘的年代,能见过啥?破天荒见到鼻子下,这么诱人的花样美味,谁能禁得住?

哪怕是活神仙!

伯父伯母,忍不住把手里的一小块糊饼赶紧吃完,叶檀像伺候小孩一样,给他们一人一人递过去筷子。

刘月芳觉得不好意思,“来吧,叶知青,忙半天了,快坐下吃吧!”

叶檀点头,笑呵呵也拿起来了筷子。

“这是花卷,做的真好,里面还有花椒粒?”

杨国安拿着花卷摆弄着。

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