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第1章 人类的新议题（第3页）

黄帝时期到20世纪的中国，几千年来中国都曾遭到饥荒肆虐。

几十年前，中国还曾经是粮食短缺的代名词。

1974年，第一次世界粮食会议在罗马召开，各国代表听到了恍若世界末日的前景预测。

专家告诉他们，中国绝无可能养活10亿人口，这个全球人口最多的国家正走向灾难。

但事实上，中国创造了历史上最大的一个经济奇迹。

自1974年以来，虽然仍有几亿人苦于粮食匮乏和营养不良，但也已有几亿中国人摆脱贫困，这是中国历史上首次不再受到饥荒之苦。

事实上，在现在的大多数国家，真正严重的问题并不是饥荒，而是饮食过量。

18世纪，据称法国王后玛丽·安托瓦尼特（MarieAntoinette）曾向挨饿的民众说，如果没有面包可吃，何不吃蛋糕呢？但今天的穷人真是如此。

如今，住在美国比弗利山庄的有钱人吃生菜沙拉、藜麦豆腐，而住在贫民窟或贫民区的穷人则大口嚼着美国的国民零食Twinkie蛋糕、奇多玉米脆、汉堡包和比萨。

2014年，全球身体超重的人数超过21亿，而营养不良的人口是8.5亿。

预计到2030年，人类会有半数身体超重。

2010年，饥饿和营养不良合计夺走了约100万人的生命，但肥胖却让300万人丧命。

看不见的舰队

继饥荒之后，人类的第二大敌人是瘟疫和传染病。

由川流不息的商人、官员和朝圣者所联结起来的繁华城市，既是人类文明的基石，也是病菌滋生的温床。

于是，住在古雅典或中世纪佛罗伦萨的民众都心里有数——他们可能忽然生病，短短一周就过世；也可能某种流行病突然暴发，一下带走他们的整个家庭。

最有名的一次流行病就是黑死病，始于14世纪30年代的东亚或中亚某处，跳蚤携带的鼠疫杆菌（Yersiniapestis）通过跳蚤叮咬而感染人类。

这批瘟疫大军借着老鼠和跳蚤，迅速蔓延全亚洲、欧洲和北非，不到20年便抵达大西洋沿岸。

当时的死亡人数约为7500万～2亿，超过欧亚大陆人口的四分之一。

在英国，每10人就有4人死亡，人口从瘟疫前的370万降到瘟疫后的220万。

佛罗伦萨的10万居民，有5万不幸殒命。

面对这场灾难，各国政府完全束手无策，只安排了大型的群众祈祷和游行，却全然不知如何阻止疫情蔓延，更别说治愈疾病了。

在近代之前，人类认为生病是因为空气不佳、恶魔作祟，或是神明发怒，却从未想过有细菌和病毒存在。

人们很容易相信有天使或仙女，却无法相信仅是一只小小的跳蚤或一滴水，就可能带来整支舰队般的致命猎食者。

图2中世纪的人们将黑死病拟人化，描写成人类无法控制也无法理解的可怕恶魔

图3真正的罪魁祸首是肉眼无法看见的鼠疫杆菌

黑死病既非单一事件，也不是史上最严重的瘟疫。

曾有更大的灾难随着第一批欧洲人的脚步而来，袭击了美国、澳大利亚和太平洋岛屿。

这些欧洲探险家和殖民者并不知道，自己身上带着当地居民缺乏免疫力的传染病，造成多达90%的当地居民丧生。

1520年3月5日，一支西班牙小型舰队离开古巴，前往墨西哥。

这些船上载着900名西班牙士兵、马匹和枪支，以及几个非洲奴隶，其中一个名叫弗朗西斯科·德艾奎亚（FranciscodeEguía）的奴隶身上带着另一种更为致命的“货物”

。

弗朗西斯科自己毫不知情，在他的几万亿个细胞里有个正在滴嗒作响的生物定时炸弹：天花病毒。

弗朗西斯科登陆墨西哥后，病毒开始在他身体内以指数级繁殖，最后终于在他的全身皮肤上暴发出可怕的疱疹。

他高烧不退，被带到辛波阿兰（Cempoallan）镇一个美洲原住民的家里卧床养病。

他感染了这家人，这家人又感染了邻居。

短短10天，辛波阿兰就成了一片墓地。

难民仓皇出逃，又将天花从辛波阿兰传到了邻近的城镇。

小镇一一陷落，无一幸免，被吓坏了的难民一波又一波逃亡，将天花传遍墨西哥甚至超越了国界。