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第28章（第2页）

高博他们在开灶前已经吃了，毕竟要忙很久，不提前吃点体力绝对跟不上。

沈老爷子却是没用，毕竟沈念池放学晚，让她一个人吃饭实在是有点冷清，所以老爷子总是等她回来一起。

将处理好的鲜带鱼斩成小段，加少量盐、白胡椒粉和1勺白酒腌制。

葱花、姜末、蒜末、红辣椒末放入碗中，加酒酿1勺、香辣豆豉酱2勺、鱼露2勺，调成酱料。

烤盘底部放一层锡纸，上面抹油，带鱼段用竹签串好摆上，表面刷一层酱料。

烤盘放入烤箱中层，180度上下火烤制十分钟。

取出翻面刷酱料再烤制10分钟，中西合璧的酒酿香烤带鱼便出锅了。

趁着烤制的时间，做一份蒜蓉生菜，加一碟小馒头，再从蒸屉里拿出三个肥蟹，沈念池和韩淙淙的晚餐完成了。

酒酿香烤带鱼做了不少，沈念池交代小齐他们可以偷空夹着馒头吃点，就带着韩淙淙去了后院。

老爷子已经坐在石桌前等着了，三个人已经不是第一次一起用饭，虽然韩淙淙还是有些拘束，但是美食当前，其他也可以忽略不计了。

韩淙淙嘴刁，但是手笨，对于这种手工吃蟹实在是驾驭不良，好吧，即使给她蟹八件，姑娘也是不会用。

沈念池习惯了照顾她，拿起一个，掰掉蟹腿，放在一边，这个放凉后蟹肉跟蟹壳可以自动分开，所以留待最后吃即可；将蟹掩去掉，顺势揭开蟹盖，用小勺将蟹黄挖出，去掉蟹胃；将蟹身掰成两半，顺着蟹腿将蟹肉拆出。

沈念池不用几下便将一个整蟹拆好，倒上一碟姜丝醋，递给韩淙淙。

韩淙淙也顾不上不好意思，直接接过来开吃，沈念池这才弄第二个给自己。

老爷子自是自己拆自己用，即使有事弟子服其劳，但是老爷子觉得自己又不是摊在床上动不了了，更何况这种小事。

韩淙淙吃完一个还是有些意犹未尽，沈念池又递过去一半蟹肉，韩淙淙也不客气，直接开吃。

老爷子也没意见，毕竟沈念池的身体先天不足，后天更要蕴养，螃蟹这种大寒之物，还是少食为妙。

晚上九点，沈园打烊，小齐把停业的招牌挂在门口，结束了一天的工作。

明日中秋，沈园歇业。

老爷子早就准备好了给徒弟和徒孙的礼物，一人一小筐肥蟹再加一个红包。

“师父，您明天中午等我来再开饭哈！”

封白出门前还想着再争取一次。

中秋佳节，本该团聚热闹，然而沈园却是只剩下了老爷子和沈念池。

以前封白也是一起，但现在他都有自己的小家庭了，老婆还没出月子，老爷子自是不会让他来。

“行了，行了，你别跟着添乱了。

我跟你嫂子、侄子过来，你甭管了。”

高博倒是截了话，反正他父母已亡，岳父岳母回了四川老家，今年倒是可以过来跟老爷子热闹热闹。