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专业的实践课总算来了。
前些天,阿仁一直跟我炫耀他和同学一起参加了野外实习,觉得可以外出观光,又能够增长见识,还不停地跟我介绍着什么背斜、向斜,那些只在中学的地理课上偶尔听见老师提及,那遥远的记忆,仿佛并不属于我。
但阿仁仍旧兴趣浓浓地向我介绍着他的见闻。
我虽然很高兴他的分享,却同样也嫉妒着他的生活的丰富。
实践课在任何专业里,几乎都有极在的吸引力,大概率除了少部分专业有一定特殊性,甚少有同学不喜欢。
早就听闻食品专业的实践课程最让人向往,不是今天炖排骨,就是明天炖牛肉,想想都是激动得不得了的。
我也早就阿仁显摆过我们专业可能存在的实践课程了,他出去看风景的时候还得啃面包,喝开水,而我们的实践课则全是吃香的,喝辣的。
可惜,仿佛是动作太慢,一直听到有这样的事情,却一直没有落实,终究也是期待呀。
果然,念念不忘,必有回想!
没过多久,学院组织的专题实践就安排上了。
这次可选择的项目有做果酱、做葡萄酒和做果汁三种。
我选择了果酱这一项,姗姗和另一个小伙伴一起选了做葡萄酒。
姗姗说葡萄酒极富诗意,微醺的模样就是可爱。
而我却觉得果酱更有意思,因为从小到大,我家里都没有做过果酱这种东西,当然也没有做过葡萄酒和果汁,而我仍然觉得果酱最有趣。
至于为什么,大概就是它有趣啰。
那是我第一次来到学院的实验室,带领我们去实验室的是一个微胖且矮矮的还总是笑着的,看起来明显一个老好人的老师,但我已经想不起他姓什么了,不过那胖乎乎的身影却一直记着。
我们一行六名同学就屁颠屁颠地快乐地跟着去了。
据说咱们学院的实验室是2006年年才进行了大规模的配置,看起来确实是又新又高大上。
相比我家的作坊,真是云泥之别呀。
许多我没有见过的设备,也有一些我很熟悉。
比如高压锅、电磁炉、烧杯、电子称……这些我还是了解的,我觉得我也是熟练掌握其应用的呀。
或许这也是一项厨艺课。
刚到实验室,大家很兴奋。
我和周边的同学都觉得下一秒就会让我们分组开始使用工具制作了。
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