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第三十四章 青愈出于蓝 非一朝一夕（第2页）

“哦，这样！

你过来！”

张春明见他已经收拾干净，虽然空气中还有残留的酸味，却也倒不那么呛鼻，便朝他招呼着朝院中的那堆杂物走过去，他信手拿起一个笸箩里的蓝花。

“《光绪通州志》有云：种蓝成畦，五月刈曰头蓝，七月再刈曰二蓝，甓一池水，汲水浸之入石灰，搅千下，戽去水，即成靛。

用于染布，曰小缸青。

出如皋者尤擅名。”

他看了一眼余振生，少年正瞪圆了眼睛即仔细有茫然的看着自己。

张春明一笑，放下花背手说道：“二三月整土地，四月初种蓝，夏季收蓝；五月刈曰头蓝，七月再刈曰二蓝

《齐民要术》中记载：刈蓝倒竖于坑中，下水，以木石镇压令没。

热时一宿，冷时一宿，漉去..内汁于壅，着石灰一斗五升，急手挟之，一食顷止.澄清，泻去水，别作小坑，贮蓝淀着坑中。

候如糨粥，还出壅中，蓝淀成矣。”

张春明说的话，余振生能听懂六七分，但有十分清楚这是掌柜在跟自己讲做染料的学问，他的心激动起来，专注的听着生怕错过一个字。

“准备好陈年木桶、石灰，先把板蓝浸泡好，每个环节看似简单，却是大有讲究。

最后，根据板蓝情况，选定制作靛蓝的日子。

接着还有最关键的步骤打靛，打靛凭借的是巧劲，一来一回处处用巧。

同时观察泡沫，颜色。

这功夫也不是一朝一夕的事，最后要还要经过慢慢冬天的等待。

刚打出来的靛蓝是泥状的，一般需要养护五六个月，然后才可使用，用时需要加入米酒，白糖，石灰或者草木灰来发酵，发酵成功后才能用于染色。”

他突然停下来，盯着余振生：“你知道我跟你说这些是什么意思吗？”

“您，这是打算收我做徒弟？”

余振生颤声问道，他甚至还不敢相信自己看到的听到的，怎么这么突然掌柜就对自己的态度改变了这么多？

“就算是吧，我是看你是有这份耐心的人。”

张群青瞄了一眼那些酿醋的坛子又说道：“一年学徒，是学不出什么的。

你真打算学，那就留在张记，也不用会山西了。

群青不爱学我这个方法，他说落伍了过时了。

可我是跟着师傅走了很多地方，才学会这东西，也总要有个人教下去。”

不知道什么时候，院子里的人醒了，他们都看着院中的张春明和余振生，栓子更是兴奋的两眼冒光，恨不得立刻过去按照余振生跪下磕头拜师。

就连张春明也觉得余振生会马上表态，他甚至带着几分期待的神情盯着余振生。

余振生几乎差点就跪下磕头，但还是低下了头：“掌柜的，能不能容我想想，而且我得写信跟我爹商量一下。”

“这个榆木疙瘩！”

栓子恨的要命小声说道。

张春明点点头：“也没错，看似学徒而已，可能改变你一辈子的命运！

你想好了告诉我！”

说完他就不在看余振生而是对崔卫说道：“这几日就先关门休息，找人把店子重新粉刷，大伙也放三天！”