咖趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

第30章（第1页）

十点半左右，老刘带着三个人到来，从车上拿了几袋子食材往厨房而去，他过去和老人聊了几句就走向办公室。

于扬武说：“老刘，快请坐。

这里没茶，只有白开水，要不要来一杯。”

老刘笑着说：“不用客气，还是这里清静呀。

多余的话都不说了，谢谢！

终于让我店火了一把，全是好评，哈哈！”

于扬武笑着说：“是借了你东风，该感谢的人是我们，互利互赢，呵呵”

老刘拿出账单笑着说：“昨天我店里总营业额突破纪录达到二十万，你们就占了一半，按之前说的三七分成，你们6万9千8百6拾元，昨天摘了一大把菜心没算进来。

虽说我一直做农家菜，像这样高质量和高消费的品种还是第一次，爽呀！”

于扬武笑笑，拿出香烟递过去一支，自己也点了一支，才开口说：“我知道今天你店里很忙，能过来就已经表明了你的意思，假如一直走中高消费路子，你能吃得消吗？”

老刘笑道：“这个真的不行，今天拿鱼过去就想拆零做招牌，再搭配店里招牌菜，这样好很多。

我的要求不高，只要你们供应，我就按这样结算。”

于扬武说：“老刘，有没想过开分店或开一家中高档的酒店？”

老刘说：“这个真有，曾经想去油市开一家，可那里的竞争大，又没有什么特色菜，加上我这人爱玩，所以就不敢想了。”

于扬武说：“假如15天后，我这里每天能稳定供应20只大公鸡，质量比现在的稍微差一点，你会有什么想法？半年后鱼和鸡全部能保质保量供应，你又会怎么想？不管怎样，都得感谢你让我们的产品露脸，有点人气了。”

老刘想了想说：“老弟，多得罗新介绍才认识你，今天所说我会好好考虑，至少先得做好目前。

我那里基本靠熟客和网友带动，像昨天那样的从没出现过，他们肯花钱也就是跟风作用，相对应只适合做中低端的消费，所以今天带着三人过来跟老师傅学几样家常菜。”

于扬武道：“跟风的成份确实不少，可如果食材不行、刀功厨艺不到位，就真的成了一阵风，我目前每天只供应你三十条鱼和五桶山泉水，鸡就要限量提前预订，成与不成十天时间就能出结果，希望能看到互利共赢的画面。”

老刘点头道：“没问题。

对了，你们有拿样品检测过吗？”

于扬武说：“有检验检测报告，也有人在帮忙做更详细的检测，放心吧”

老刘从办公室出来后往厨房而去，他本来就是个厨师。

于爸正在砍鸭肉，边砍边说注意事项：鸭子要选养上一年的，这样的鸭肉结实，骨头坚硬，砍出来的肉块要大小均匀，总的来说肉块比平常玩的麻将的个头差不多。

调料只有生姜，沙姜，蒜头，茶籽油，而茶籽油的质量才是最重要的，刚压榨出的茶籽油有一鼓淡淡而独特的香味，而陈年茶籽油的香味淡很多，先把鸭肉用大火炒出血水，炆干水后加茶籽油翻炒均匀加盖炆出茶籽油香味，鸭肉有点变色时加盐和生姜、沙姜翻炒均匀加盖子用最小火炆一至两分钟就可以出锅。

看着盛在盘中的鸭肉，色泽均匀，皮肉略带焦黄，姜蒜味浓郁，可是少了茶籽油那独特的清香，这就是食材原料在质量上的差别。

这山上产的茶籽油也属上成顶级的，老刘心里叹道。