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唯一不同的是双皮奶只取蛋清,而后者使用全蛋液!
双皮奶在蒸制过程中奶皮与蛋清自然分离,“双皮”
由此而得名。
双皮奶热销的季节里,每日会产生大量用不掉的蛋黄,眼看这些珍贵的食材魂归垃圾桶,实在让人心疼!
鲤宪突然产生一个灵感:如果凤凰蛋奶糊用纯蛋黄来调制,岂不是珠联璧合,两全其美?
实验出奇的成功,只添加蛋黄的凤凰蛋奶糊色泽更加金黄,口感愈发醇厚。
鲤宪按照每日卖出五百碗双皮奶来计算,回收利用蛋黄至少可以节省鸡蛋一千枚!
鲤记使用的鸡蛋都是有机生态蛋,这可是一笔不菲的开支。
为了提升蛋黄的利用率,必须想出一个促销“凤凰蛋奶糊”
的新招。
鲤宪将洁白如玉的双皮奶端上桌,与色泽金黄的凤凰蛋奶糊放在一起。
突然灵光一闪,这对“牛奶双子星”
不是绝佳的情侣套餐吗?
爱好美食摄影的鲤宪装备齐全。
他架设好灯光,用单反相机为双子星拍摄了一套图片。
几分钟内就在PHOTOSHOP上加工出了一个完美的宣传海报。
鲤宪给这个”
情侣套餐”
起了东瀛风十足的名字:“冬日恋歌の黄白物语”
。
为了鼓励消费,套餐定价可以比购买两份单品优惠2元!
这是个绝佳的商业策划,鲤宪内心不禁小得意起来。
鲤宪用手机将创意海报在鲤小囡面前展示,却见小囡无精打采的扫了一眼。
海报正中自然是一黄一白的甜品的特写。
背景大量留白,宣传语是一行灵动飘逸的小字体:
邂逅黄白物语,每天都是恋爱的季节……
小囡叹了口气,忧郁的将脸扭向窗外,一言不发。
这是那个平日里咋咋呼呼的鲤小囡吗?老鲤家的女汉子跑哪里去了?
鲤宪正在满腹狐疑的时刻,被店铺外一声轰鸣的马达声转移了注意。
原来是龙sir的“深川铁骑”
来到了门口。
机车上的龙sir帅气的摘下头盔,朝鲤宪打招呼!
鲤宪还没来得及出门迎客,上一秒种还沉浸在忧伤中的小囡满血复活!
真可谓“静如处子,动如脱兔”
。
小囡瞬间从座位上蹦了起来,一个箭步冲向门外。
鲤宪一个没留神,差点被这个女汉子推一个跟头!
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