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方氏应声告退。
一旁的春丫凑到张氏耳边说:“那抽屉里的钱,也没动过,我看这家人家,还不错的。”
没错,今天早上张氏把徐达在抽屉里放钱的事儿告诉春丫了,所以她进门就偷偷跑去看过了,倒也不是多不放心他们,而是她觉得他们一家应该不会乱拿店里的东西的,她就是想验证一下自己的想法而已。
觉得还挺满意的张氏点了点头,高冷的说了句,再看看吧,便往后院去了。
此时徐达已经把蔬菜都卸下来了,赶着车正准备往鹤仙居去呢,一会儿送完鸡他还得去采买肉菜,春丫突然想起昨天那鱼铺的老板,便喊住了他爹,说了那店铺的位置,徐达无所谓,反正买哪家都是买,去看看呗,又不吃什么亏。
后厨这会儿已经忙开了,蔬菜分门别类,切配清洗,春丫见人家都忙着,自己反正也没事做,不如卤锅茶叶蛋,反正他们当初买的陶炉陶釜都搬过来了。
昨天忙的没空弄,今天有时间了,她特地从老宅带了五六十个鸡蛋来,叶二叔那儿的豆干他们也一直在买的。
怎么说呢,这蚊子腿儿,不也是个荤菜吗?他们可是靠卖茶叶蛋起家的,这东西吧,也不仅仅是赚钱,还有些家族徽记的感觉。
这可好,人家家族徽记要么是条龙啦,是个鹰啦,再次也是条蛇啊什么的,他们可好,是缸茶叶蛋。
还未等春丫弄好茶叶蛋呢,徐达便匆匆回来了,今天带回来的荤菜居然是一扇猪肉。
“你是不是疯了,买这么多!
这一扇猪肉多少钱啊?”
张氏说是说根本不想管钱,可涉及到钱的事儿,全家就她最紧张。
扛着猪肉的徐达含糊的说了句,“一两半。”
“你有没有脑子啊!
!”
张氏大喊一声,“家里啥情况你不知道啊,你买那么多猪肉,卖不完打算怎么办?”
一旁的众人皆缩着脖子不敢说话,哇哇哇,老板娘威武——“肯定能卖完,媳妇你放心,我有信心!”
徐达买的时候其实也没想买那么多,可他觉得吧,昨天生意那么好,今天肯定不会差,再加上今天还得做晚上的,一扇猪肉应该能卖完。
在还没穿越来之前,徐达做事就比较激进,其实张氏是觉得,昨天生意好,一部分人是凑热闹,一部分人是看在米饭免费的份上来的,今天根本不应该准备过多食材,要增加也得观察个几天再说。
这事儿忘了特地关照他,这就又犯了老毛病了。
告诉自己千万沉住气别骂人的张氏,不停的劝自己,别生气,千万别生气,乳腺甲状腺是无辜的,冷静!
一定要冷静!
看着自家媳妇儿黑如锅底的脸色,徐达这才有了危机感,“春丫,春丫,发传单去了!
人呢!
春丫!”
肉,好多好多肉正在捣鼓茶叶蛋的春丫听到她爹喊她,立刻跑了过来,见厨房料理台上躺着一扇猪肉,惊呼一声,“娘欸,怎么买这么多?”
刚被自己媳妇臭骂一顿的徐达朝春丫做了个「嘘」的手势,“别说了,你娘正生气呢。”
“不是我说你啊爹,这也的确太多了,我们是个小饭堂啊,一天能卖掉一个后腿就挺好了,这么多,咋办?现在天气虽然不太热了,但是这放久了肯定也不行啊。”
她也真是服了他爹,没穿来之前,有一次她和他爹出去买菜,她爹跟肉摊上的人说,给我切30块钱夹心肉,那肉贩子一刀下去,切了70块,她爹就说,行吧,70就70。
她那会儿总算是明白了,家里为啥买了两个冰箱还不够,最后还得买个冰柜。
可现在买都买了,徐达后悔也没用,“你说这些也没用了,想想怎么卖吧,你跟吴放上午去码头,下午就去这周围的巷子什么的多去吆喝吆喝呗。”
“行了,让我想想,你看你,闯祸啦闯祸啦啦啦——”
说完春丫幸灾乐祸的跑了。
在院子里择菜的张氏,听清了父女俩说的每一句话,这父女俩,真是一个模子刻出来的,明明知道家里赤字了,一个也有胆买,一个还嘻嘻哈哈不当回事。
阿弥陀佛,莫气莫气,气大伤身。
虽然春丫有些幸灾乐祸,可这猪肉,该处理的还是得处理,谁会跟钱过不去啊?她想过了,这后腿先斩下来,要是今天用不了,就先用盐腌上。
里脊切肉丝炒菜,再来个红烧大排,糖醋肋排,红烧肉,前腿肉切丁炒八宝酱,辣味就用昨天的辣椒,正好今天带来了,啊呀,真是如有神助!
那前肘子和猪蹄,就扔茶叶蛋的卤料里卤着吧,这是她准备给自己开小灶的。
那就开干吧,让徐达赶紧把猪肉给分好部位,大排用刀背拍松,加鸡蛋和一点点面粉,再来点盐胡椒葱姜料酒腌制片刻,肋排和五花肉焯水。
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