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054守护（第2页）

甩甩头，苏洛拿了一点面粉，和面，准备制作手抓饼，周丽去买菜了，自己也不能闲坐着，制作了一点手抓饼，饼做好了，摊着放好。

苏洛去周丽家里转了一下，刚好老远的就看见了正在回来路上的两人，苏洛站在门口，等着两个人过来。

“丽姐姐，你买了什么回来呀？”

“鸡鸭鱼肉都买了，时间不早了，我要赶快去弄饭菜了。”

周丽急冲冲的拎着东西下牛车，又急哄哄的往里面走，苏洛在车子上翻腾了一下，拿了一只被拔了毛的全鸭和全鸡。

“舒大哥，你给丽姐姐说一下，这鸡鸭给我拿去了，我来烧，等会给你们端过来！”

拎着鸡鸭，苏洛对正在搬米面的舒朗招呼了一下。

“嗯，好！”

舒朗也是忙里忙去的忙的晕头了，听苏洛这么一说，点点头就背着东西走了，苏洛看着附近的人家都在忙着做年夜饭，感觉自己好闲，撇撇嘴，苏洛拎着东西回了自己的家。

看着鸡鸭，苏洛想了一下，决定做烤全鸡和红烧鸭块！

当初做厨房的时候，苏洛要求打造了一个烤炉，是一个很小的烤炉，但是自己从来没有用过，这个烤炉就一直放着沾灰，昨天给打扫干净了，刚刚好可以用了。

把鸡的内脏小心的拿出来，防止弄撒，这是苏洛打算用来做干锅烧内脏的。

鸡给清洗干净，放了黄酒腌制，然后用铁签穿起来，涂上一层油，给里面塞了香菜，香葱，生姜还有一些油块。

拿环形钢丝串起鸡的肚子，防止里面的东西流出来，苏洛拿了被烤红了的铁块，往鸡毛身上一烫，还留有的一点硬毛全部都给烫软了，苏洛趁热的把毛拔出来，这样反复了几次，鸡身上残留的毛都给拔光了。

苏洛满意的把鸡放进烘的热热的烤炉里，赶紧把手抽出来，看着里面扭曲的空气，苏洛和了一口气，戳戳手，把烤炉的门给关上。

自己去炒鸭子。

鸭子是跟着鸡一起腌制的，已经腌制好了，苏洛拿着刀狠狠地把鸭剁成刚入口的小块，油锅入油，烧红，把姜片丢进去，跟着鸭肉一起炒熟，然后苏洛把鸭肉给装起来，拿冷水去热，沥水。

锅里面放辣椒和一些佐料炒香，丢进放冷的鸭子，炒到爆香，放酱油和蒜瓣，放了一点水煮，等到收汁，鸭肉就炒好了！

香喷喷的出锅了。

鸡肉也烤好了，发出阵阵的香味，苏洛拿铁架子架着鸡的铁杆子拿出来，放在盘子里，小心的拿夹子夹着鸡，先抽出铁杆，然后抽出环形铁杆，一股香味从鼻尖绕过，鸡的肚子里有着许多汤汁，苏洛拿勺子小心的接出来放在碗里面，把鸡的造型摆好，汤汁淋下来。