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阿哲说自己沒有招财秘方，"

少输即赢"

就是他信奉的座右铭。

不会"

赌博"

，阿哲自然财源滚滚来！

虽说一派天真单纯的样子，阿哲的生意头脑始终不比别人转得慢。

2002年6月，在上海幽静的乌鲁木齐路上，张信哲参股的"

三千院饮食工房"

第三家连锁餐厅正式开张。

从上海三千院开始施工的那刻起，担任监工的阿哲就坐镇堂中，不许餐厅出现任何自己不满意的地方。

三千院开业后，阿哲的揽客招式更是老道：但凡在上海与媒体见面，只要可能，会面地址一定是三千院！

拿去年来说，阿哲在庆祝专辑《我好想》销量突破50万张时，就将庆功宴摆在这里。

他还主动告诉来访的媒体："

几个股东中，我主要负责餐厅宣传方面的工作，因为我和媒体比较熟嘛！

经营方面我不插手，我也不懂。

"

三千院是阿哲下海的第一个产物。

1999年，阿哲与四位圈外好友历经几个月的构想，在台湾屏东开了一家名叫三千院饮食工房的日式料理店。

开始这5位股东还担心自己的设计太过理想化，但食客们热烈的回应打消了他们一切顾虑。

谈及几位合作者，阿哲一脸自得："

三千院有我们五位股东一手搞定，这五位股东中有古董商、建筑师、景观师以及餐饮经营者，所以开店成本从1千多万降到6、7百万，而且因为5个人的投资都是相同的，没有大小股东之分，所以纠纷很难发生。

"

从三千院的例子，我们看到的是阿哲深藏不露的经营头脑，"

三千院在刚开始规划时，我们就把展览因素考虑进来。

"

为此，阿哲不仅拿出了价值200多万的古董，还请来版画名家帮三千院作版画，送给客人留念。

三千院的火爆让张信哲甘之如饴。

不久，他和其他几个股东在对面又开了一家名为"

火鸟"

的日式串烧店，贩售日式风格的串烧、烧酒。

生意同样好得不得了！

餐厅火了，阿哲并没急着要分成，"

到目前为止，我一分钱也没进腰包，赚来的钱都投资新餐厅了，再说，开餐厅我赚的是朋友，和自己信赖的朋友合作是一件非常有趣的事情。

"

每每和记者聊生意经聊到兴起，阿哲总不忘念经般加上一句：自己的第一主业还是唱歌，开餐厅和拍电影一样只是副业，开餐厅重在赚朋友，拍电影只要剧本和角色有意思，演配角也无所谓。

主次轻重分得如此清楚，只能说，阿哲不简单。