手机浏览器扫描二维码访问
第三十九章
邵衍在厨房里挽着袖子跟徒弟们一起将乳猪搬进烤箱,本以为玉豆乳送出去后外头大厅里的宾客们应该会更有耐心一些,谁知道菜端走没多久外头的服务员就匆匆又跑了进来,苦着脸问:“还有多久能上菜啊,外头客人都等得急死了。”
“摆酒宴还催菜!
什么规矩!”
邵衍手上一顿,立刻就恼了,拍了把烤箱顶就要骂人。
田小田见势不妙赶忙扶住他的手,连声哄劝道:“师父师父你别急啊,今天餐厅新开业,最重要的一天了,干什么要发脾气?这里我来我来,您去忙,看着弄几个能早点上桌的菜先给他们垫着,要不到时候邵董面子上也不好看啊。”
邵衍瞥了他一眼,想到今天早晨邵父偷摸蹲在墙角看自己搬蒸罐时的模样,为了新店的事情父母都快有一个来月这样紧张兮兮的了。
田小田说得有道理,他顺手就赞赏地拍了下田小田的脑袋,摘了隔热手套转头去料理台那边了。
田小田差点被他一巴掌拍歪,好容易站直之后脑袋里都在嗡鸣。
他扶着头晕乎乎地看着邵衍从刀架上抽出刀来,亮芒芒的刀光闪得人心底发寒,手吓得一不小心就把烤盘给推进去了。
田小田也是捉摸不透,他家师父矮了他快有半个头,怎么手劲那么大?每次带着鼓励性质的拍巴掌都弄得人欲|仙|欲|死。
邵衍将锅里炖到软烂的牛筋给捞出来斩成厚片,在自己配好的佐料里滚了一圈,直接分好分量丢到一堆铁板上开始煎。
这个菜最省力也最好做,老少咸宜,各种口味的都能适应。
上次在a市的御门席办好之后不少人电话回馈说一不小心吃多了肚子疼了好些天,这一次来的客人们比上次的分量还要重,再出这种事情就不太好了,邵衍便打算适当地减免掉一些菜色。
已经煮烂的牛筋只需微微翻煎炸就会发散出一股牛肉特有的浓香,配合起邵衍自己的秘制调料,那真是嗅一嗅都让人忍不住口水泛滥。
邵衍计算着时间,用筷子拨了拨,发现牛筋已经开始粘底了,便抬抬手招呼人把这个菜端上去。
铁板很大,一个至少可以铺进去大半条牛筋,铁板底部有特别的加热装置,不断升高的的温度让牛筋与铁板接触的位置滋滋作响,小小的油沫从边缘处朝外翻腾。
牛筋端上桌的时候大家伙再不敢耽误了,这可和一人独份的玉豆乳不一样,慢一步恐怕连盘子底都被舔干净了。
众人迫不及待去夹,牛筋片靠近锅面的那一部分被煎得微微焦黄,一口咬下去带上了特殊的咸鲜。
牛筋片大约有普通女人的一指粗,半透明的,筷子夹上去后会深深地陷入其中,放到嘴里一咬,四下顿时就只剩下惊叹了。
烧烤的方式,却不是烧烤的味道。
牛筋糯的像最上好的糯米粉糕点,软且柔韧,还容易入味,稍作处理,就将调料的浓香吃了个透。
邵衍在炖煮的时候就开始制作,熟透之后的牛筋天然便带着香,用铁板一激,原本外头裹着的那一层香料也齐齐爆开了,两相重合,口味简直是前所未有的契合。
牛筋会粘底,原本应该是很烦人的一件事情,但意外的,粘在铁板底部的那一部分竟然又成了一份新的美味,特殊的焦香和微微的脆让人甘愿用附送的铲子慢慢去铲,而且这样吃,还会有一种动手后吃到劳动成果的额外的成就感。
真是绝了!
以往去过a市的人倒还好说,新客人们大部分来这里捧场时都没料到御门席会有这样的口味。
他们愿意捧场,部分是因为严家的关系,部分是这些天被李玉珂带着邵母走动的,部分因为网络上对于御门席的赞叹太多起了好奇,另外一部分,则是纯粹冲着邵衍来的。
可现在,开席前慢吞吞送上来的两个菜就足以征服所有人的味蕾。
原本还在搭关系寒暄的众人齐齐都没了声音,一边吃一边琢磨着要不要再催促一下服务员让后厨快点上菜,等得真是要急死了。
完全忘记了现在其实压根儿还没到原本预定要开席的时间。
第n次被拽住询问下一道菜上来还要多久的服务员欲哭无泪,只能使劲儿点头表示自己肯定会再去催催菜,一想到上一次去厨房的时候邵衍不耐烦要发脾气时的模样,他吓得腿都软了。
邵父发完言后就带着几个助理提着酒瓶到处敬酒,见大家都在专注吃牛筋的模样似乎不想被打扰,咬咬牙,吩咐助理去让人把邵衍酿的酒搬出来几坛。
他亲手用榔头敲掉了密封坛口那块坚硬得有点不正常的封泥,揭开罩在里面的绸布和荷叶,屋里顿时便又多了一味香。
让人在后头打酒,他挨桌过去套近乎,一群服务员便迅速一人一个朝客人们的空杯子里满上酒。
吃的正兴起的人盯着铁板担心桌上的人把牛筋铲光正有些不耐烦他的出现,酒香窜进鼻子里,他们的忍耐力一下子就变大了。
“多谢多谢,多谢各位捧场。”
邵父不卑不亢地朝客人们举举杯子,“以后我们御门席还多倚仗大家照顾,邵某人敬各位一杯。”
大家伙急忙放下筷子端酒杯,嘴里本还想客气几句,目光却落在小酒杯里泛着绿的酒液上收不回来了。
一口酒下肚,大家都抖擞地震了一下,满口从未尝过的酒香一下子吊起了众人的好奇心:“邵总,这是什么酒啊?”
平凡的人,讲述平凡的故事。你我身边的故事,琐碎,却真实。...
简介施雨竹目光呆滞地看着长腿帅哥光着的上半身好半晌,回过神来后伸手擦了擦嘴角根本不存在的口水,她是应该趁机把对方的上衣都脱光呢,还是就这么帮对方擦一下上身继续穿回去?看着对方像死猪一样躺着,本着便宜不占白不占的原则,这可是个好机会,她决定干脆一不做二不休,直接把上衣脱了,就这么干!施雨竹把毛巾放到了一边,俯下身把手穿过对方的脖子伸出另一只手就想要替对方脱衣服,可惜重心...
大荒世界是一个召唤世界,强大的召唤师,拥有召唤之门,可以收服各种妖兽鬼怪法宝,乃至英雄神祗,纳入召唤之门中,成为召唤物,战斗之时,非但能让召唤物为自身作战,甚至可以将召唤物的力量,传递到自己身上,赋予自身,让自身拥有全部召唤物叠加起来的力量。穿越一百多年后,叶洛在抢夺一件至宝级召唤之门时,血溅至宝,含恨而亡,没想到却被召唤之门带回到一百年前。那一年,他还是个身怀无尽荣耀的皇子,帝国在他的带领下蒸蒸日上,尚未引起大海彼端,一个巨型王朝的注意,继而分崩离析。那一年,未来凶威盖世的龙之神女,刚被逐出龙族,正躲在角落里默默舔舐伤口。那一年,未来大杀四方的神兵利器,依旧埋藏地下,等待有缘人前来发掘。那一年,未来大名鼎鼎,迷倒亿万生灵,却为他付出所有,最后惨烈牺牲的美少女英雄组合,尚还在他创办的英雄培训公司中,籍籍无名,怀疑自己是否能熬出头。...
(灵车运载灵柩或骨灰盒的车辆,你也可以理解为死人专用车。)我做了四年公交司机,心中的秘密也整整压抑了四年,我来亲身讲述你所不知道的列车惊悚事件。灵车改装成公交车之事,或许你没经历过,但你所坐过的公交车,不一定只载活人我的新浪微博等更新的朋友可以看看我另外一本书,两百万完结作品出魂记手机版电脑版...
庆历九年,天下大乱。恰逢人族禁武八百载,神魔妖仙等异族列强打破人族封闭门户,瓜分神州大地。生灵涂炭,民不聊生。方舟获得传武书屋,觉醒移魂神通。降临他人肉身便能提取对方所掌握的武学并且改良升级。你降临了女剑客的肉身,与其神交,提取功法并改良成独孤九剑你降临了小太监的肉身,与其神交,提取功法并改良成葵花宝典你降临了菩萨肉身,与其神交,提取功法并改良成十八镇狱劲你又降临了佛子帝子妖女你改良出了如来神掌他化自在法吞天魔功移魂传武,布道天下。这是一个少年以魂神交天下英豪,一步一步成为人族武道传说的故事!...
1V1,甜宠带虐,励志治愈穿越女老板遇上穷酸书生,奉睡成婚,风雨同行,不离不弃。且看两人如何踏着柴米油盐,迈向势均力敌的婚姻,成就一番甜蜜爱恋。...