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徐达高高兴兴的把银子揣好了,又无法忽略女儿热切的眼神,不得不掏出一把散碎的铜板给她。
张氏只当没看到。
三人组大致打扫了下垒灶留下杂物,看看店里其实也没多少事情要准备了,他们租的这半个铺子,林掌柜用一排架子给做了个隔断,也算是相对独立的一个点心铺了,店里反正也不放什么值钱的东西,一般林掌柜在铺子里也不怕有谁会来偷点锅碗瓢盆,所以三人也没啥大的顾虑,放上排门板便准备回家了。
不过刚走出没几步,春丫又想起件事,转头问张氏:“娘,咱家这铺子叫啥?你们起了名吗?”
张氏和徐达一愣,忘了!
这乍一穿越便忙忙碌碌的投入到谋生大计中,这些细节根本顾虑不过来。
三人又是一阵头脑风暴,徐达说叫达达饮食,张氏说叫兰芳园,春丫赶紧阻止说,娘你这不行,你这样作者容易侵权。
可达达饮食张氏也不太满意,最后还是春丫想了个,说就叫春兰小食吧,反正不土不洋的正好适合这里。
张氏勉强觉得还行,徐达同不同意,那根本不重要。
定好了名字,三人只得又跑去定了个幌子和招牌,约好两天后来取。
赵老大的牛粪牌牛车哒哒哒的走在乡间的小路上,春丫坐在板车最后面,晃着两条小短腿,呱唧呱唧的吃着非要她爹给买的五香豆,此刻只觉得人生奥妙,一生活两次,体验都是完全不同的,值了!
因为今日发了笔小财,三人是包了赵老大的车回来的,所以到的比较早,一回家迎接他们的自然是摇尾巴不怕扭到腰子的大金。
石头正带着铁头在自家菜园子里除草摘菜,听见前面有声音,出来一看,见是爹娘妹妹回来了,自是高兴。
铁头围着春丫团团转,春丫便拿出给他新买的衣服给换上。
天青色的细棉布褂子穿在小娃娃身上,加上春丫给梳的一个总角,瘦弱的小男孩一下多了几分书卷气。
铁头更是开心的在院子里跑了两圈,还嫌不过瘾,又笑嘻嘻的跑出去找三牛玩去了。
到底是不是我孙女石头的衣服自然也要给他,石头摆着手说:“不用了不用了,我有衣服穿。”
春丫斜眼睇着石头,说道:“哦,不要反正爹也穿不了,那我扔了。”
石头虽然知道春丫只是逗自己的,但也只是揉了揉鼻子,看着妹妹接不下去话。
张氏见春丫又作怪,便把衣服从春丫手上拿了过来,递给石头,说道:“给你你就拿着,自己爹娘买的有啥好客气的,去放好吧,一会儿娘给你们包小馄饨吃。”
说到包小馄饨,春丫也没空逗她哥了,洗了手就说要帮忙。
徐晓媛外婆以前就是开馄饨摊的,倒也没什么特别的配方,就是皮薄馅儿鲜,汤头撒上紫菜虾皮和蛋皮丝,味道很是鲜美。
她深得外婆真传,从小就会包小馄饨,用削过的竹板挑一点肉,塌在薄薄的皮子里,皮子一卷,用手轻轻一拢,便是一个小馄饨啦。
啊呀越想手越痒,春丫便喊她爹快来剁馅儿,她现在人小手劲不足,只能看着爹娘剁馅儿揉面。
这肉馅儿选的五花肉,三分肥七分瘦,剁好了馅儿加盐姜末葱花再加一点点胡椒粉和料酒,加一点水顺一个方向搅打,等水吸收完了,再加第二次,一共加三次,静置十分钟,这馅儿便算是和好了。
等到徐达这里的馅儿好了,张氏的馄饨皮也已经切成一个个小方块了。
春丫摩拳擦掌,是时候展示真正的技术了。
只见她一手拿着石头找来的一个小竹片,一手轻拿轻捏。
不一会儿,小竹匾里便铺满了小馄饨。
张氏在还没开始和面之前就已经把之前买来的骨头给炖上了,此时盛起一碗骨头汤,把煮好的小馄饨直接放在汤里,买的紫菜和虾皮没带回家,不过只撒上一把碧绿的葱花倒也香的很,早就显摆好一圈回来的铁头和大金一起蹲在灶台下看的直流口水。
春丫怕铁头烫着,拿了个小碗给他盛开来几只,吹了吹,放在了从石头他们房间搬出来的小桌上,让他慢慢吃不要急,吃完了再盛。
张氏此时也招呼大家来端馄饨,一时间小院里只剩下唏哩呼噜吸馄饨的声音,哦,还有大金嘎达嘎达啃骨头的声音。
大金真是不容易,总算是等来了他的大肉骨头。
春丫咽下最后一口馄饨,看着连碗里的汤都喝完了的众人问道:“味道还行吗?”
徐达和石头铁头当然是疯狂点头,张氏点了点头说道:“还可以,有点你……娘我的真传,估计能拿出去卖卖。”
好险,差点说秃噜嘴。
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