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第12部分（第3页）

在商业大厦门前，我采访了一名退休的机关干部，请他谈对“中国品牌”

的理解和认识。

我还先后走访了朝阳区工商行政管理局负责人、朝阳区消费者协会负则人和朝阳区工商业，了解一些流通领域的商品消费和个体私营业主的情况。

在取得第一手材料后，我就专门到北京图书馆寻找有关资料。

与此同时，我又去向东方一笛请教一些组稿的技巧……我干得十分投入，像报社的一名正式记者。

也许是出于一种虚荣心，我在给朋友写信或回信时总忘不了夹寄一张名片。

现在来看，当时真的有些幼稚，有些虚荣。

记得那天晚上，我一采访回就要把稿子写出来。

因为第二天就是报纸发行的日子，解我要去做报纸发行工作了。

那晚当夜深人静、钟离东呼呼大睡的时候，我还在灯下笔耕。

这一夜，我几乎干了个通宵。

当然，有了采访的第一手材料，写起来也就得心应手了。

次日天一亮，我就迫不及待地上路了。

到了报社还早，然而何总编已经早到了。

他指了指还喷着油墨香的报纸说：“小李，你的文章都登了。”

我兴奋得很。

自己写的那篇题为《天熏黑了胃吃坏了街头烧烤该歇歇了》赫然醒目地放在了头版的显要位置上。

下面是我采写的这篇文章的第二部分，标题为《街头烧烤为何屡禁不止》。

现摘录如下：

北京的街头烧烤已存在、蔓延多年。

刚开始时，只有一些外地人在市区繁华路段卖烧烤羊肉串。

后来烧烤的品种越来越多，好奇而嘴馋的大人、孩子，看到后往往禁不住诱惑，停车驻足，竟成为街头一景。

顾客们对此并不介意，总觉得这些人也就是犯个无照经营，殊不知街头的烧烤不仅对北京的大气环境造成了严重污染，也互直接威胁到人的身体健康。

北京街头的烧烤滩都没有安装烟气净化袋装置。

由于使用的燃料都是木材或煤炭，烧烤烟气及烧糊的肉类中的苯并毗含量高，这是世界公认的致癌物。

所以，由于竹签的经常使用，存在着传染病的隐患。

街头烧烤之所以屡禁不止，主要有以下几个原因：

1。

本小利大赚钱快。

从事这个营生的人都无照经营。

他们的经营工具较好为简陋，原材料价低质次，有的甚至是病畜肉，因此价格较为便宜，能吸引人，每串的利润都在60％以上。

2。

市场有需求。

正是由于一些群众喜好“这口”

，商贩们才投其所好，加之宣传教育不到位，群众对其危害认识不深，才给商贩们以可乘之机。

3。

处罚力度不大。

由于屡遭打击，商贩们现在都采取了“摊货两置、人财分家”

的办法，把肉等原料放到不远处的角落里，派专人看管，这个专人不仅要馆送货，还要及时将钱转移走。