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何碧一边做一边解释道。
“另外我还留了大半壶原味红茶,又在这个糖罐里放好了蜂蜜,奶罐里放好了热牛奶,再配一小盘水果块。”
“赵大叔待会儿别忘嘱咐过去服侍客人用下午茶的人,要是客人对这两杯现成儿的茶不满意,她只需将这些东西一一告诉给客人知道,随客人自己个儿调味就行了。”
“顶不济客人还能不喝这两杯茶、只喝一杯热牛奶呢,我们也算做得够周到了。”
何碧倒也不是故意为难那位陈家舅爷,这才把架势搞得这么大。
而是这大帅府的厨房里到底缺些东西,比如做奶茶必备的淡奶油,比如做柠檬红茶用的鲜柠檬。
这厨房里还别说是鲜柠檬了,连干柠檬片也没有……这就更别论西洋人真正习惯喝的咖啡,以及放到咖啡里的方糖。
这之后再往陈家舅爷跟前送下午茶的就轮到晓娟了,也就是杜妈的女儿。
等得晓娟仔细听罢赵大管事的叮嘱,又小心翼翼拎着食盒走了,厨房里剩下的众人也就小小松了一口气,个个儿都觉得那位陈家舅爷肯定能被这个下午茶伺候好了。
那李大海更是笑道,既是三丫儿妹子教了我一回,这些东西索性也先别收呢。
“我这就照样儿给大家伙儿一人做一份那法式薄饼尝尝,也好叫三丫儿妹子瞧瞧我出没出师。”
何碧忍不住抿嘴儿笑起来——怪不得李大海才刚二十三四岁的年纪,就已经做得一手好面点了。
这人既能学了就动手做,哪有他做不成的事儿呢?
只是随后的她也没闲着,就趁这个功夫跟她哥哥要了纸笔,将这厨房里大概缺少的物件儿列了个单子。
等李大海那里已将面糊和好了,她这单子也写好了,拿起来就递给了赵庆宏。
“我不知道我这回到底能不能留在梅府厨房当差,论说这个东西我也不该跟赵大叔提。”
“可我觉得就算我没留下,这也是您这儿将来能用得上的,赵大叔不妨抽空叫我哥哥把这些逐一买回来备着,也免得将来嘬瘪。”
赵庆宏连忙伸手接过那单子,眼神只是大概那么上下一扫,连声道你这又是帮了我一个大忙,脸色已是几近谄媚。
“想来三丫儿你也听你哥说过,留法的大少爷可就要回来了。”
“这几天我就一直都在想,哪怕我没权利请两个西餐厨子来,这厨房是不是也该备些必要的食材与餐具。”
“只可惜我自己个儿对这个一窍不通,又没人能打听,打听留洋回来的人喜好些什么,更不知道这厨房里到底缺些什么。”
现如今既有何碧写来的单子,里面不但列了柠檬片、咖啡豆与方糖,鲜奶油与淡奶油,还写清了西餐要用的几寸平盘,多大的汤盘,以及必备的刀叉,另有煮咖啡要用什么壶,这还真是解了赵庆宏又一个大难题。
要不然他还能真等大少爷回来了,再腆着脸凑上前去,请大少爷亲自给他列个单子来?
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