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将小龙虾表面的脏东西清洗干净之后,接下来要做的事情,就是将不能吃的部分全部弄掉了。
苏七然先是戴好手套,拿起买小龙虾的时候,店老板送的小剪刀,卡住头部,轻轻一夹,将不能吃的脑袋部分,全部夹了下来。
这个动作,虽然看着很是残忍,但是这样处理之后,就近乎于很完美了。
可以将脑袋里面,那些不能吃下去的东西,全部一并摘干净。
摘完之后,再看这些小龙虾,就能看见脑袋里面可以吃的虾黄,只是这样看着,就很有食欲,更别说做好之后了。
处理完虾头之后,就是将虾线给抽出来。
处理过头之后的小龙虾,这个时候,活性就没有那么大了,也不会像是刚买回来的那样,活蹦乱跳的,钳子直夹人。
不过,正是因为活性不是很高,所以这个时候,就更是要赶紧把它们,给做吃了。
要不然,随着时间的增加,肉质也会慢慢的变得软烂起来,再煮过之后,就会不好剥皮。
苏七然,拽住虾尾的最后一截,轻轻地旋转了一下,往外面一抽,就将整个虾线,直接给抽了出来。
这样,一只干净的小龙虾,就处理好了。
只等待着全部处理完,就能直接吃了。
这一次,苏七然做的是蒜蓉味道的。
这种做法很简单,只需要先把大蒜切成蒜粒,然后往油锅里一炒,炒出香味,炒成黄色的之后,再将所有的小龙虾,放进里面去。
等到把壳炒成红色之后,倒入几瓶啤酒,没过所有的小龙虾,再放点盐、老抽什么的,调调味道,再煮上个十几二十分钟,就可以出锅了。
出锅的时候,小龙虾的鲜香,再加上炒焦的蒜蓉香味,简直就是相得益彰,格外的香。
虽然现在,这小龙虾有些凉了,但还是香气十足。
刚才面前的这两个男人,拖拖拉拉的说了那么多,自己都没能第一时间吃下去这些食物,这个时候,她肯定是不会再因为这些有的没的,再耽误自己吃饭的时间了!
刚才林泽西和杜飞凯,两个同样优秀的男人,都给她剥了小龙虾。
苏七然觉得,自己不能够区别对待,这样只会让人觉得她偏心。
所以,她也充分的展现了自己“端水艺术家”
的风格,做好“一碗水端平”
的做事风格,将两只小龙虾全部都吃了。
但是,她总是觉得,别人剥给自己的小龙虾,是没有自己剥的小龙虾好吃的。
虽然说,这别人剥的不需要自己动手,还掺杂了人家的一番心意,可是说实话,苏七然还是比较喜欢自己剥着吃。
偶尔的话,让男朋友剥一只,也还算是不错。
她从盘子里,挑出来一只看着最大的小龙虾,戴好手套,先把虾头弄下来,放在自己的碗中,将小小的身体上的壳,一点点的剥掉。
当然,上面的蒜蓉酱,是不可能会浪费的。
她将它们,一点点的拨弄下来,盖在米饭上,准备一会儿,全部吃下去。
苏七然很喜欢吃炒过的蒜粒,她觉得很香很香,这好不容易有机会可以大快朵颐,她又怎么可能会放过去呢!
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