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张芊扯了扯嘴角,她一门心思全放在老娘瞒着自己的事上,不小心忘记了。
她轻咳两声,“正好要杀猪了,到时候分到肉,做些烟熏酱肉,再弄些山货给大哥大嫂寄过去。”
“多弄些,不够咱们就去城里买!”
对于大嫂怀孕,最开心是奶奶王雅静,她最疼老大,作为长孙,张红武可以说是她的心尖尖。
甚至还专门找到张芊,让她把当初那个黑漆箱子里的一对玉镯子拿出来,到时候一起给大哥寄过去。
张芊这也是头一次发现,大嫂怀孕对于家里人来说居然是这么重大的一件事。
也不知道杀猪那天,家里会买下多少猪肉?
大队的猪要先交一部分公猪给食品站卖掉,一头达标的定购猪能卖60块钱,也算是一笔收入。
交掉公猪,剩下的猪才属于大队。
到了这个时间,猪再怎么喂养也长不了多少肉,为了不让它们浪费粮食,一般会选择尽快宰杀掉,然后分给大队队员。
上一次杀猪分肉还是在双抢时,为了给队员们补充营养精力,杀了两头猪,每户分了一点肉,胃里多少存点油水。
和分粮食不同,分肉按照人口来分,也不像到市场上去买肉,想要哪个部位就剁哪个部位。
生产队杀猪的人会把猪分为肉、头脚、下水、油四大类,每类都用秤称出数量。
然后,统计生产队总人口,用人口除以每一类的数量,得出人均重量,到时候就按照计算出的来分肉。
张芊家人口多,分到手的猪肉有十几斤,其中还包括两个猪脚。
猪脚被直接放在送走的名单里,奶奶王雅静一拿到手就用白酒清洗,随后放进她秘制的酱油里进行腌制。
好在现在天冷,腌制了两天的猪肉并没有坏掉,反而散发着一种独特的香气。
腌好的猪肉要放在柏树枝上用烟熏烤,接着将熏好的肉放在屋檐下风干,等到摸起来硬邦邦的,水分被风干掉,就能打包送走了。
张芊将打包了好几层的大包裹放在自行车后面,拉去邮局,将地址检查几遍,成功寄出。
回到家,张芊先看了看旁边空地上的地基,将带回来的猪肉交给奶奶,让她中午切了拿来做午饭,随后带上小雪去奶厂。
奶厂即将完工,如今正在上瓦。
为了卫生,张芊并没有选择原本的茅草屋顶,而是特意去买了瓦片回来。
茅草屋容易生虫,万一不小心掉进锅里,买到的客人再一宣传,以后大队的奶就没人敢买了。
既然要买瓦片,不如就多买点。
张芊打算自家新建的房子也用瓦片,这样就不用担心睡觉时屋顶的虫子掉到床上。
可能是新搭的瓦片房顶吸引了队员们的注意力,过了没两天,就有人跑来问张大牛,是在哪里买的瓦片,他们也想买。
“咋突然想起买瓦片了?”
张大牛疑惑问。
张谷满嘿嘿一笑,搓着手不好意思道:“这不是手里头有钱了嘛,正好家里打算给我和两个兄弟新起房子,我看奶厂那边的瓦片屋顶可漂亮了!
就想着也弄一个瓦片顶的房子。”
要不是青砖太贵,他还想建一栋青砖大瓦房!
张大牛哈哈大笑,欣慰道:“没问题。”
大队能越来越好,这正是他的愿望。
第二天,又来了几个人,同样是为了买瓦片。
张大牛这次没有多问,直接将信息说了。
另一边,张芊正带着小雪巡视养殖场,却突然遇见前所未有的危机。
甚至差点丢掉性命。
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