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航天美食除了米饭,还有很多种类。
由于时间有限,哪怕是参观,贺君和邱丰都没能够把所有美食都看个遍。
邱丰还附上了无数照片,直接发到群里,迫害队友弱小且脆弱的心灵。
醒面时间在参观中结束。
一行人重新折返来煮今晚的面条。
邱丰原先厨艺属于普通水平。
为了开好餐厅,他后期又去进修上了几次课。
如今手上基础的功夫完全能上得了电视。
研究员刚把他们领回到位置上,邱丰就翻开盆看起面团情况:“差不多了。
这样做出来的面条会很劲道,口感很好。”
他撒了些面粉在面板上,将面团放在面板上,让面团沾染上干面粉,半点不会黏连出奇怪形状。
贺君在边上递上擀面杖,自己也拿了一根。
因为有防护的袍子和口罩,人大半的脸都没法出现在镜头里。
可众人还是很轻松能够从眉眼里认出邱丰和贺君两人。
而邱丰看似学生一般,推开面团的动作行云流水,切面的动作更是仿佛大厨在展示厨艺。
面团变成薄厚均匀的面饼后,转眼又被竖着切了一道道匀称的长条。
整个椭圆形面饼顶端接连,下方则如同剑穗。
当然,剑穗没有这么粗。
邱丰切成了将近一厘米粗的长条。
切割好,邱丰在面饼上又撒了点面粉。
随后他将顶端和尾端都抓住,在自己面前用力一扯。
刚才切好的长条顿时被拉长,并在桌面上撞击出“砰”
一声。
对折,拉长,撞击桌面。
原本一厘米粗的扁平长条,转眼就成粗细均匀的细长面条。
这中间没有一根面条折断,更没有一根面条和别的面条粘连在一起。
贺君在边上一边看,一边学。
他脑袋转来转去,手上动作自然会慢一点。
好在他的表现也没有太过拉跨,只不过属于“脑子说我会了,手说不太熟练”
。
他的面条到底还是拉扯断了两根。
贺君也不知道这个面条撞击桌面的动作是不是必要的。
他每次拉完,还有模有样学着故意让面条撞一下桌面,沾染一点面板上的干面粉。
当邱丰把拉面顶端手握着的一团拉扯掉,一份完整的拉面制作完成。
这份面条放回到盆里,看上去相当纤细,精致漂亮,能当场下锅。
他没有刻意将面条拉特别细。
专业的厨师可以将面条拉到极细,可边上还有队长不擅长厨艺作为参照物,对比太惨烈就不好了。
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