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经理随手将钥匙丢进柜台里边,再绕进了柜台。
一边帮我准备打卡的记录表,一边跟我讲解每天的工作内容。
“你的话呢,就是咱们这儿的服务员,就在这个大厅工作。
这个大厅共有十四张桌子,但是编号呢是到15的,没有13号。
这边人不喜欢13,知道吧?”
“然后呢,你的工作就是客户来了拿菜单给客户点单,点好后把单子传到后厨。
后厨备菜好了你再把菜上上就好了。
客户吃完你要把桌子抓紧收拾出来,要迎接下一波客户的。”
好像不是很多东西,就是一套流程化的事情,做起来应该不是太难。
“嗯,我知道了。”
我抿着嘴,认真的点点头。
经理拿出一张工作时间记录卡递给我,“呐,每天上下班把这个查到打卡机里,你的工资就是根据这个打卡记录来的,所以千万别忘了,知道吗?来,你先把早上的卡打了吧。”
我接过记录卡,小心翼翼的插进打卡机,莫名觉得这个过程有些神圣。
随着“滴”
一声机器响,我的早晨打卡工作就完成了。
“咱们每周可以休息一天,但是周末是不能休息的。
毕竟咱们是餐饮生意,你应该懂的哈!
这边周一到周四你想休哪天?”
“额,都行,要么周四吧?”
“行!”
经理爽快的答应下来。
正说着话呢,其他人也陆陆续续到了店。
这家店虽小,员工却不少。
服务员,后厨,切配,加在一起也有七八个了。
这些还都是白天班工作的。
这里还有晚班,下午四点到晚上两点,又得七八个吧?一个只有十四张桌子的小小火锅店竟然需要如此多的工作人员,如果不是亲身体会,亲眼所见,真是不敢相信。
火锅店的特性,中午人不是很多,晚上人会特别多。
中午稀稀拉拉的客户算是让我练手了。
动作慢一些,迟钝一些,也没有关系。
可是晚上不行,一茬又一茬的客户,将小小的门店挤的满满当当。
店里虽然将空调打到了只有20度,可是慌乱之下我仍然出了一身的汗。
“哎,小姑娘,你餐具没给我上啊!”
“服务员这边的菜呢?”
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